Суп из трёх видов капусты

Для приготовления супа

Картофель чистим моем и отправляем вариться в бульон.

Капусту нарезаем. Когда картофель покипит 10-15 минут, отправляем в суп капусту.

Лук и морковь мелко нарезаем и вместе с капустой отправляем к картофелю в бульон.

Цветную капусту также разделяем на соцветия.

Перец разрезаем на небольшие кусочки.

С помидоров снимаем кожицу и нарезаем кусочками.

Брокколи разделяем на соцветия.

Петрушку мелко нарезаем.

Через 10 минут отправляем к капусте, картофелю, моркови и луку, брокколи, перец, зелёный горошек, помидоры, зелень, цветную капусту. Лук и морковь не пассеруем, так как у нас наваристый бульон.Варим минут 7-8.

Суп готов. При подаче, по желанию подайте сметану.

Приятного аппетита!