Суп из летних овощей и свиных фрикаделек
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2531 раз
Предлагаю вам приготовить суп из летних овощей таких как кабачок, баклажан, перец зеленый, помидор и свиных фрикаделек. Такой вкусный и такой простой. Моим родным такой обед очень понравился.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 500 гр.
- Морковь 100 гр.
- Лук репчатый 100 гр.
- Перец зеленый 50 гр.
- Кабачок 100 гр.
- Баклажан 70 гр.
- Помидор 100 гр.
- Фарш свиной 300 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый щепотка
- Укроп 5 гр.
- Петрушка 5 гр.
- Лук зеленый 5 гр.
- Масло растительное 30 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для начала подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 10
Нарезать картофель средним кубиком. Варить на среднем огне.
Шаг 3 из 10
Нарезать лук и морковь мелким кубиком.
Шаг 4 из 10
Далее нарезать перец, баклажан и кабачок так же мелким кубиком.
Шаг 5 из 10
Обжарить все овощи на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 6 из 10
Далее нам понадобиться свиной фарш. Соединить его с перцем и солью. Перемешать. Сформировать фрикадельки.
Шаг 7 из 10
Соединить все ингредиенты. Добавить специи по вкусу. Варить на среднем огне до готовности овощей.
Шаг 8 из 10
Далее добавить нарезанный кубиком помидор и свиные фрикадельки. Варить, после закипания 10 минут.
Шаг 9 из 10
В конце приготовления добавить рубленную зелень. Дать настояться супу 20 минут под закрытой крышкой.
Готово!
Готово. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Фрикадельки так весело теснятся в кастрюльке! мои дети с удовольствием едят суп с фрикадельками.
31 июля 2016 13:47
Ответить
Интересный супчик!
31 июля 2016 00:10
Ответить
Курица с рисом по-софийски
Очень нежная получается курочка, а рис ароматный. Блюдо диетическое. ...
28.06.2012, 16:58
Zoya7
Курица на мангале
Пряная курица гриль на мангале может потягаться в популярности с не ...
07.08.2019, 21:46
Pearl
Куриный суп с яйцом и пшеном
Куриный суп с яйцом и пшеном - сытный, вкусный и ароматный. Картофел ...
26.01.2017, 17:01
Nadin 05
Греча с курицей в мультиварке
Иногда катастрофически не хватает времени или самочувствие подводит, ...
27.07.2015, 09:03
mellorn
Плов с курицей и грибами
Не знаете что приготовить на обед, приготовьте плов с курицей и гриб ...
12.01.2017, 14:59
Nadin 05
Курица запеченная в рукаве
Курица запеченная в рукаве. Предлагаю на обед или ужин приготовить в ...
26.10.2020, 12:58
ihajse
Курица со специями в рукаве для запекания
Курица со специями в рукаве для запекания . Этот не сложный рецепт д ...
20.03.2018, 22:50
ihajse
Курица в рукаве с чесночным соусом
Когда совсем нет времени , но нужно быстро накормить семью, подойдет ...
29.11.2012, 11:21
Zoya7
Щи с луком-порей
"Белые" щи на курином бульоне.
22.11.2014, 22:25
tanana
Куриный суп с клецками
Суп с клейками - интересный вариант первого блюда для обеда. Клейки ...
25.05.2016, 01:25
OdryParker