Суп из летних овощей и свиных фрикаделек
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1020 раз
Предлагаю вам приготовить суп из летних овощей таких как кабачок, баклажан, перец зеленый, помидор и свиных фрикаделек. Такой вкусный и такой простой. Моим родным такой обед очень понравился.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентКартофель (молодой)
- Тип блюдаГорячее блюдо
- Картофель (молодой) 500 гр.
- Морковь 100 гр.
- Лук репчатый 100 гр.
- Перец зеленый 50 гр.
- Кабачок 100 гр.
- Баклажан 70 гр.
- Помидор 100 гр.
- Фарш свиной 300 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый щепотка
- Укроп 5 гр.
- Петрушка 5 гр.
- Лук зеленый 5 гр.
- Масло растительное 30 мл.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для начала подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 10
Нарезать картофель средним кубиком. Варить на среднем огне.
Шаг 3 из 10
Нарезать лук и морковь мелким кубиком.
Шаг 4 из 10
Далее нарезать перец, баклажан и кабачок так же мелким кубиком.
Шаг 5 из 10
Обжарить все овощи на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 6 из 10
Далее нам понадобиться свиной фарш. Соединить его с перцем и солью. Перемешать. Сформировать фрикадельки.
Шаг 7 из 10
Соединить все ингредиенты. Добавить специи по вкусу. Варить на среднем огне до готовности овощей.
Шаг 8 из 10
Далее добавить нарезанный кубиком помидор и свиные фрикадельки. Варить, после закипания 10 минут.
Шаг 9 из 10
В конце приготовления добавить рубленную зелень. Дать настояться супу 20 минут под закрытой крышкой.
Готово!
Готово. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ирина Вишня
Фрикадельки так весело теснятся в кастрюльке! мои дети с удовольствием едят суп с фрикадельками.
31 июля 2016 13:47
Ответить
Елена Калинина
Интересный супчик!
31 июля 2016 00:10
Ответить
Суп с нутом и картофелем
Очень простой в приготовлении, но вкусный и сытный суп с картофелем, ...
02.05.2016, 22:31
Лара
Греческий суп с творожно-рисовыми фрикадельками
Нежный суп со сливочным вкусом и нежнейшими фрикадельками без мяса. ...
24.07.2013, 21:41
barska
Суп томатный с чечевицей
Вкусный и полезный супчик.
21.03.2014, 11:55
Marina30
Мятный салат из кускуса с помидорами, фетой и оливками
Очень интересный летний салат, которым вполне можно заменить ужин. П ...
24.06.2013, 08:54
ОльгаЧ
Чорба с фрикадельками
Чорба - это блюдо готовится с квасом, то есть кислый суп. Кислоту мо ...
27.01.2017, 11:57
lorik26
Сырный суп с макаронами и грибами
Сырный суп с макаронами и грибами. Очень вкусный суп. Суп приготовле ...
02.08.2017, 16:50
lorik26
Острый мексиканский суп
Острый мексиканский суп. Остроту можно регулировать. Мексиканцы гото ...
16.08.2017, 17:18
lorik26
Борщ по-полтавски с грибами и яблоками
Для меня этот рецепт стал открытием, приятным. Очень вкусный борщ, в ...
28.08.2014, 03:55
master
Крем-суп из запечёных овощей.
Ароматный насыщенный овощной суп с бархатной консистенцией. ...
15.08.2012, 17:36
barska
Minestra di riso - итальянский рисовый суп с чечевицей
Вкусный сытный и очень насыщенный по вкусу итальянский суп, который ...
02.05.2014, 06:54
barska