Суп из летних овощей и свиных фрикаделек
Понравился 0 поварам
Просмотрен 971 раз
Предлагаю вам приготовить суп из летних овощей таких как кабачок, баклажан, перец зеленый, помидор и свиных фрикаделек. Такой вкусный и такой простой. Моим родным такой обед очень понравился.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентКартофель (молодой)
- Тип блюдаГорячее блюдо
- Картофель (молодой) 500 гр.
- Морковь 100 гр.
- Лук репчатый 100 гр.
- Перец зеленый 50 гр.
- Кабачок 100 гр.
- Баклажан 70 гр.
- Помидор 100 гр.
- Фарш свиной 300 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый щепотка
- Укроп 5 гр.
- Петрушка 5 гр.
- Лук зеленый 5 гр.
- Масло растительное 30 мл.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для начала подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 10
Нарезать картофель средним кубиком. Варить на среднем огне.
Шаг 3 из 10
Нарезать лук и морковь мелким кубиком.
Шаг 4 из 10
Далее нарезать перец, баклажан и кабачок так же мелким кубиком.
Шаг 5 из 10
Обжарить все овощи на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 6 из 10
Далее нам понадобиться свиной фарш. Соединить его с перцем и солью. Перемешать. Сформировать фрикадельки.
Шаг 7 из 10
Соединить все ингредиенты. Добавить специи по вкусу. Варить на среднем огне до готовности овощей.
Шаг 8 из 10
Далее добавить нарезанный кубиком помидор и свиные фрикадельки. Варить, после закипания 10 минут.
Шаг 9 из 10
В конце приготовления добавить рубленную зелень. Дать настояться супу 20 минут под закрытой крышкой.
Готово!
Готово. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ирина Вишня
Фрикадельки так весело теснятся в кастрюльке! мои дети с удовольствием едят суп с фрикадельками.
31 июля 2016 13:47
Ответить
Елена Калинина
Интересный супчик!
31 июля 2016 00:10
Ответить
Овощи-гриль с булгуром
Овощи приготовленные на гриле очень полезное блюдо,а в сочетании с б ...
24.09.2014, 18:59
lakshmi
Баклажан с фаршем, помидорами и сыром в микроволновке
Баклажан с фаршем, помидорами и сыром в микроволновке - вкуснейшее б ...
04.08.2017, 20:17
Елена Калинина
Баклажаны жареные с помидорами
Замечательная и очень простая в приготовлении закуска. А также это у ...
12.10.2016, 12:24
тамара агапитова
Баклажаны с шампиньонами
С виду можно принять за мясное блюдо, по вкусу покажется, что это гр ...
26.08.2012, 06:43
МарияС
Закуска из баклажанов и инжира
Из баклажанов можно приготовить очень много блюд, к тому же этот ово ...
30.09.2015, 16:07
OdryParker
Рулетики из баклажанов с помидорами
Чудесная закуска!!!
29.01.2012, 19:28
Ellisa
Тушеные овощи с бальзамическим уксусом и свежим базиликом
Тушеные овощи с бальзамическим уксусом и свежим базиликом . Хочу под ...
09.08.2017, 20:41
ihajse
Пирог с баклажаном и болгарским перцем
Вкусный овощной пирог на тесте-крошка. Начинка пирога очень вкусная ...
14.11.2015, 23:54
mnat
Овощное соте
Отличное летнее блюдо. Вкусно и в горячем и холодном виде. ...
08.07.2012, 22:49
Мила
Пхали из баклажанов
Это рецепт из моей любимой книги Грузинская домашняя кухня. Получило ...
21.12.2011, 20:46
naumovec