Сытный зеленый суп
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2484 раз
Когда наступает сезон щавеля или шпината на Западе - это просто раздолье для горячих зеленых блюд! Не претендую этим рецептом на оригинальность, просто расскажу, кая я готовлю, чтобы было и сытно и по-весеннему...
Ингредиенты
- Бульон овощной 2 л
- Картофель 5 шт
- Рис 2 ст.л
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Масло растительное 2 ст.л
- Щавель 1 пуч.
- Яйцо (отварное)
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон овощной
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Отварить овощной бульон (я часто использую разные кусочки овощей из заморозки), травы и приправы - по вкусу.
Бульон процедить, отжать
Шаг 2 из 7
Добавить кубики картофеля, варить 10 мин
Шаг 3 из 7
И немного риса. Варить 20 мин
Шаг 4 из 7
Обжарить на сковороде мелко нарезанный лук, тертую морковь до мягкост. Добавить зажарку в суп
Шаг 5 из 7
В конце добавить рубленый щавель
Шаг 6 из 7
И отварное яйцо
Готово!
Подавать со сметаной!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет