Суп пюре из шпината
Понравился 1 повару
Просмотрен 9031 раз

Такой суп пюре, готовят в различных странах мира. Рецепты варьируются от сытных с макаронными изделиями, рыбой мясом, до лёгких овощных супов с тремя ингредиентами. Хотим вам предложить вариант лёгкого, но очень вкусного супа.
Ингредиенты
- Шпинат 2 пучка
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Бульон 2 л
- Сметана 400 г
- Чеснок по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука 1 ч. л.
- Сливочное масло 1 ст. л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Картофель чистим и крупно нарезаем.

Шаг 2 из 9
Картофель отправляем вариться в бульон до готовности.

Шаг 3 из 9
Лук очищаем от кожуры и целиком отправляем вариться в суп.

Шаг 4 из 9
На дно миски высыпаем муку.

Шаг 5 из 9
На муку выкладываем заранее сваренный в течении 4-х минут шпинат.

Шаг 6 из 9
На шпинат выкладываем сметану.

Шаг 7 из 9
Пробиваем блендером до однородной массы. Пробивая добавьте чеснок и пробивайте вместе.

Шаг 8 из 9
Когда овощи сварились, бульон слейте в другую ёмкость(не выливайте!). Немного бульона оставьте с овощами. Добавьте сливочное масло, чтобы суп приобрёл мягкий сливочный вкус. Пробейте блендером. Соедините со шпинатом. Варите вместе минут 5.

Готово!
Суп пюре из шпината готов, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусный, спасибо Натуль!
5 октября 2016 21:46
Ответить
Какой вкусный и полезный суп, приготовлю.. 

5 октября 2016 00:10
Ответить
Томатный суп с макаронами
Макароны всегда хорошо сочетались с томатами и супом. Отчего же не с ...
30.11.2016, 17:54
ONeil
Окрошка на курином бульоне с замороженными огурцами и зеленью
Окрошка на курином бульоне с замороженными огурцами и зеленью - это ...
31.01.2016, 19:09
lorik26
Куриные отбивные в картофельном кляре
Куриные отбивные в картофельном кляре. Это блюдо совмещает в себе - ...
04.11.2018, 12:21
lorik26
Куриное филе с шампиньоном и розмарином
Куриное филе с шампиньоном и розмарином. Это отличный вариант для бы ...
04.02.2020, 20:27
lorik26
Куриная грудка в картофельно-сырном соусе
Куриная грудка в картофельно-сырном соусе. Это, ну очень вкусный соу ...
09.04.2020, 15:38
lorik26
Куриные шашлычки с овощами на пару
Рецепт шашлыков, которыми можно угостить ребенка! Готовятся такие «ш ...
19.07.2015, 15:48
OdryParker
Куриное пюре с овощами для самых маленьких
Нежное пюре для деток. Попробуйте ;)
28.04.2014, 18:02
ОльгаЧ
Куриные рубленые котлеты с грибами
Наверняка рубленные куриные котлеты-оладушки из грудок с майонезом м ...
17.10.2017, 12:33
тамара агапитова
Куриные грудки, фаршированные брокколи и сыром
Порой, бегло пробежав глазами рецепт, думаешь - а, ничего особенного ...
24.01.2012, 15:03
filumena
Тушеное куриное филе с ветчиной в сливочном соусе
Тушеное куриное филе с ветчиной в сливочном соусе. Простое в пригото ...
14.05.2020, 11:46
lorik26