Суп пюре из шпината
Понравился 1 повару
Просмотрен 8538 раз
Такой суп пюре, готовят в различных странах мира. Рецепты варьируются от сытных с макаронными изделиями, рыбой мясом, до лёгких овощных супов с тремя ингредиентами. Хотим вам предложить вариант лёгкого, но очень вкусного супа.
Ингредиенты
- Шпинат 2 пучка
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Бульон 2 л
- Сметана 400 г
- Чеснок по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука 1 ч. л.
- Сливочное масло 1 ст. л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Картофель чистим и крупно нарезаем.
Шаг 2 из 9
Картофель отправляем вариться в бульон до готовности.
Шаг 3 из 9
Лук очищаем от кожуры и целиком отправляем вариться в суп.
Шаг 4 из 9
На дно миски высыпаем муку.
Шаг 5 из 9
На муку выкладываем заранее сваренный в течении 4-х минут шпинат.
Шаг 6 из 9
На шпинат выкладываем сметану.
Шаг 7 из 9
Пробиваем блендером до однородной массы. Пробивая добавьте чеснок и пробивайте вместе.
Шаг 8 из 9
Когда овощи сварились, бульон слейте в другую ёмкость(не выливайте!). Немного бульона оставьте с овощами. Добавьте сливочное масло, чтобы суп приобрёл мягкий сливочный вкус. Пробейте блендером. Соедините со шпинатом. Варите вместе минут 5.
Готово!
Суп пюре из шпината готов, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусный, спасибо Натуль!
5 октября 2016 21:46
Ответить
Какой вкусный и полезный суп, приготовлю..
5 октября 2016 00:10
Ответить
Борщ с сухими грибами
Борщ "солдатский". Не могу сказать - почему такое название. Встретил ...
21.11.2016, 15:17
lorik26
Бульон с пельменями
Что может быть лучше на обед? Пельмени - это всегда вкусно. Особенно ...
14.10.2019, 10:23
Marina30
Быстрый суп с полукопченными сосисками
Очень вкусный и быстрый суп, из серии "когда некогда готовить". Он х ...
29.09.2016, 10:30
Лара
Суп с картофельными клецками и цветной капустой
Суп с картофельными клецками получается очень вкусным и оригинальным ...
27.06.2017, 17:35
OdryParker
Куриный суп с молодой капустой
Куриный суп с молодой капустой и овощами. Такой легкий, вкусный, пол ...
17.04.2018, 18:41
lorik26
Куриный суп с клецками из тыквы
Супы с клецками, которые делают из яйца, воды и муки знают и любят м ...
22.01.2017, 17:19
Zoya7
Суп с щавелем
Сегодня первый раз решила приготовить суп с щавелем. Я просто в вост ...
29.01.2021, 20:35
the_dream
Овощной суп с фрикадельками
Любые овощные супы очень полезны и питательны. А суп, приготовленный ...
25.12.2016, 20:07
Zoya7
Куриный суп с лапшой и зеленым горошком
Куриный суп с лапшой, особенно с домашней - это классика. Но можно п ...
08.11.2012, 19:58
Zoya7
Рассольник с орзо и помидорами
Это вариант рассольника на курином бульоне, без мяса, хотя при желан ...
16.07.2015, 22:51
OdryParker