Суп пюре из шпината
Понравился 1 повару
Просмотрен 5167 раз
Такой суп пюре, готовят в различных странах мира. Рецепты варьируются от сытных с макаронными изделиями, рыбой мясом, до лёгких овощных супов с тремя ингредиентами. Хотим вам предложить вариант лёгкого, но очень вкусного супа.
Ингредиенты
- Шпинат 2 пучка
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Бульон 2 л
- Сметана 400 г
- Чеснок по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука 1 ч. л.
- Сливочное масло 1 ст. л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Картофель чистим и крупно нарезаем.
Шаг 2 из 9
Картофель отправляем вариться в бульон до готовности.
Шаг 3 из 9
Лук очищаем от кожуры и целиком отправляем вариться в суп.
Шаг 4 из 9
На дно миски высыпаем муку.
Шаг 5 из 9
На муку выкладываем заранее сваренный в течении 4-х минут шпинат.
Шаг 6 из 9
На шпинат выкладываем сметану.
Шаг 7 из 9
Пробиваем блендером до однородной массы. Пробивая добавьте чеснок и пробивайте вместе.
Шаг 8 из 9
Когда овощи сварились, бульон слейте в другую ёмкость(не выливайте!). Немного бульона оставьте с овощами. Добавьте сливочное масло, чтобы суп приобрёл мягкий сливочный вкус. Пробейте блендером. Соедините со шпинатом. Варите вместе минут 5.
Готово!
Суп пюре из шпината готов, приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Очень вкусный, спасибо Натуль!
5 октября 2016 21:46
Ответить
mnat
Какой вкусный и полезный суп, приготовлю.. 
5 октября 2016 00:10
Ответить
Окрошка на воде с майонезом и уксусом
Прекрасное освежающее и питательное блюдо, отлично подходит для обед ...
13.04.2014, 08:45
LinaA
Огурцы по-корейски
Я думаю капусту кимчи многие уже пробовали и готовили, или хотя бы о ...
23.04.2016, 21:03
bvlena
Коктейль "Зеленый эликсир"
Это освежающий и полезный смузи, как "летний холодок". ...
29.01.2012, 19:57
Ellisa
Слоеный салат с сыром копченым
Приятный аромат дымка и сочность остальных продуктов порадуют членов ...
02.08.2015, 00:28
asvetlanatur
Сливочный крем - суп из огурца и крутонов
Не давно я была в гостях у подруги и она готовила этот сливочный кре ...
30.07.2016, 19:48
ihajse
Салат с огурцом, сыром и салями
Предлагаю рецепт еще одного салата из серии на скорую руку. При нали ...
27.03.2018, 19:53
Zoya7
Сырые огурцы на зиму
Сырые огурцы на зиму. Такие огурцы нужно хранить в холодильнике или ...
28.08.2017, 15:53
lorik26
Салат из огурцов с колбасками
Вкусный салат. Сухарики и колбаски делают его сытным, а огурец прида ...
28.08.2014, 18:43
Ленок-Кленок
Салат из огурцов с чесноком на зиму
Салат из огурцов с чесноком на зиму позволит вам пристроить в дело в ...
06.05.2018, 23:39
tanana
Салат с огурцом, яблоком и маслинами
Салат со свежим огурцом, яблоком, маслинами и сыром. Свежесть и аром ...
14.01.2014, 18:53
Татьяна Маражо