Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Суп с баклажанами и колбасой

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6117 раз
    фото рецепта: Суп с баклажанами и колбасой
    1150 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Предлагаю вам приготовить простой, но очень вкусный суп с баклажанами и колбасой. Отличное первое блюдо для разнообразия вашего повседневного обеденного стола. Колбасу нужно использовать только высшего качества.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 7

    Картофель очистить и порезать кусочками в кастрюлю.

    Фото приготовление рецепта: Суп с баклажанами и колбасой шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Залить картофель водой, посолить и варить до готовности на небольшом огне.

    Фото приготовление рецепта: Суп с баклажанами и колбасой шаг №2
    Шаг 3 из 7

    В сковороду влить растительное масло, добавить очищенные и порезанные брусочками баклажаны и морковь.

    Фото приготовление рецепта: Суп с баклажанами и колбасой шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Обжарить баклажаны с морковью 5-7 минут, затем добавить порезанный репчатый лук. Обжарить все вместе еще около 4-5 минут.

    Фото приготовление рецепта: Суп с баклажанами и колбасой шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Далее добавить порезанную кусочками колбасу, все перемешать и обжарить еще несколько минут.

    Фото приготовление рецепта: Суп с баклажанами и колбасой шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Овощи с колбасой добавить в кастрюлю с картофелем, также, добавить приправу и лавровый лист. Кипятить суп около 10 минут. Готовый вкуснейший суп разлить по тарелкам и подать к столу.

    Фото приготовление рецепта: Суп с баклажанами и колбасой шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Суп с баклажанами и колбасой шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Елена Калинина
    Томочка, попробуй, баклажаны в супе имеют нейтральный вкус, но похожи на грибочки. Суп действительно очень вкусный получается!
    30 августа 2017 13:09
    Ответить
    тамара агапитова
    Вот никак не решусь приготовить суп с баклажанами! Беру на заметочку, тебе очень доверяю, приготовлю! love
    30 августа 2017 12:23
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам