Суп из кабачков с молоком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2642 раз

Хочу предложить вкуснейший овощной суп из кабачков с молоком. Он немного отличается от обычных супов, получается лёгким и сытным одновременно. В нём отсутствует картофель, вместо него добавляется немного риса. Суп не сложный в приготовлении и довольно бюджетный. Для него понадобятся продукты, которые практически всегда есть в холодильнике. Приготовьте, я уверена, суп вам понравится!
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Рис 30 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Мука 1 ст. л.
- Бульон 2 л
- Сметана 100 г
- Молоко 100 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Укроп 2 ст. л.
- Чеснок 2 зубка
- Сливочное масло 40 г
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке. В бульон всыпаем рис и отправляем вариться.

Шаг 2 из 11
Лук и морковь мелко нарезаем и отправляем пассероваться на сливочном масле.

Шаг 3 из 11
Кабачок нарезаем на маленькие кубики.

Шаг 4 из 11
Чеснок мелко нарезаем.

Шаг 5 из 11
Когда лук и морковь станут мягче, добавим к ним кабачки, продолжаем жарить.

Шаг 6 из 11
Смешиваем молоео, сметану и муку, чтобы не было комочков.

Шаг 7 из 11
Смесь выливаем в бульон к рису.

Шаг 8 из 11
Затем в суп высыпаем пассерованные лук, морковь и кабачки. Солим и перчим.

Шаг 9 из 11
Укроп у нас мороженый, добавляем в суп.

Шаг 10 из 11
Суп готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Аппетитно, что-то новенькое, надо попробовать.
13 марта 2018 10:47
Ответить
Салат с вялеными помидорами и свежими овощами
Сегодня приготовила вкусный летний салат с вялеными томатами, свежим ...
29.06.2016, 22:55
ihajse
Огурцы маринованные с яблочным уксусом на зиму
Очень вкусные, кисло-сладкие маринованные на зиму огурчики с яблочны ...
12.07.2021, 14:55
Елена Калинина
Огуречный салат с кукурузой и ветчиной
Салат очень вкусный и простой. Огурец и зелень дают свежесть салату, ...
12.09.2016, 14:50
mnat
Огуречный гаспачо с дыней
Вариант испанского летнего супа с дыней. Попробуйте ;) ...
30.08.2014, 14:51
ОльгаЧ
Салат с лаймово-медовой заправкой
Прекрасный салат с кисло-сладкой заправкой из лайма, меда и соевого ...
17.09.2014, 22:37
Oduvanchik
Окрошка с копченой колбасой на минеральной воде
Окрошка с копченой колбасой на минеральной воде. В жаркие дни мы час ...
18.08.2017, 17:16
ihajse
Салат с зеленым горошком и кинзой
Вкусный и полезный салат с кинзой и зеленым горошком. ...
22.08.2014, 12:56
Oduvanchik
Салат из огурцов, редиса и крапивы
Сегодня будем готовить овощной салат с добавлением крапивы. Собирать ...
18.05.2018, 11:13
тамара агапитова
Салат "Николь"
Вкусный легкий салатик.
23.01.2014, 20:00
Тория
Салат из огурцов с базиликом
Легкий летний салат из свежего огурца, листьев салата и базилика. Ко ...
25.06.2016, 19:47
HelgaZ