Суп из кабачков с молоком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2654 раз

Хочу предложить вкуснейший овощной суп из кабачков с молоком. Он немного отличается от обычных супов, получается лёгким и сытным одновременно. В нём отсутствует картофель, вместо него добавляется немного риса. Суп не сложный в приготовлении и довольно бюджетный. Для него понадобятся продукты, которые практически всегда есть в холодильнике. Приготовьте, я уверена, суп вам понравится!
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Рис 30 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Мука 1 ст. л.
- Бульон 2 л
- Сметана 100 г
- Молоко 100 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Укроп 2 ст. л.
- Чеснок 2 зубка
- Сливочное масло 40 г
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке. В бульон всыпаем рис и отправляем вариться.

Шаг 2 из 11
Лук и морковь мелко нарезаем и отправляем пассероваться на сливочном масле.

Шаг 3 из 11
Кабачок нарезаем на маленькие кубики.

Шаг 4 из 11
Чеснок мелко нарезаем.

Шаг 5 из 11
Когда лук и морковь станут мягче, добавим к ним кабачки, продолжаем жарить.

Шаг 6 из 11
Смешиваем молоео, сметану и муку, чтобы не было комочков.

Шаг 7 из 11
Смесь выливаем в бульон к рису.

Шаг 8 из 11
Затем в суп высыпаем пассерованные лук, морковь и кабачки. Солим и перчим.

Шаг 9 из 11
Укроп у нас мороженый, добавляем в суп.

Шаг 10 из 11
Суп готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Аппетитно, что-то новенькое, надо попробовать.
13 марта 2018 10:47
Ответить
Овощные спагетти
Чтобы приготовить такие спагетти, нужна специальная тёрка. Можно нем ...
12.08.2018, 17:46
тамара агапитова
Цуккини фаршированные семгой и сливочным сыром
Цуккини фаршированные семгой и сливочным сыром. Это очень вкусная хо ...
30.04.2017, 18:35
ihajse
Бархатный суп-пюре из цуккини
Супы пюре появились очень давно, их воспевали поэты ещё в 12-13 веке ...
29.05.2014, 12:11
barska
Цукини в томатно-чесночной заливке
Летний сезон заготовки и консервации овощей и фруктов. Предлагаю рец ...
02.09.2020, 09:56
Marina30
Цуккини по-шанхайски. Что китайцу хорошо, то русскому объеденье!!!
Очень вкусно, ароматно и свежо, хорошо как самостоятельное блюдо, в ...
17.02.2012, 15:50
mama Tasi
Цукини маринованные
Острые и хрустящие цуккини наверняка понравятся страстным любителям ...
07.08.2015, 22:56
тамара агапитова
Салат с цукини
Легкий салатик с молодым цукини
28.11.2014, 20:07
Zaha
Цуккини в пармезановой панировке
Такая закуска понравится и взрослым, и детям! ...
10.04.2015, 20:04
bvlena
Кабачковая лазанья
Эта лазанья - подарок худеющим, т.к. вместо теста ломтики кабачка, с ...
07.07.2012, 12:12
Marina30
Рататуй из цуккини и овощей
Рататуй (фр. ratatouille; от «rata» — еда в просторечии и гл. «touil ...
31.07.2016, 15:33
Marina30