Японский морковный суп-пюре
Понравился 4 поварам
Просмотрен 9386 раз
Из простейших продуктов можно приготовить восхитительный суп, который понравится очень многим!Никто в нашей семье не ожидал, что суп получится НАСТОЛЬКО вкусным! А муж-скептик, попросил добавки и выразил личную благодарность автору за рецепт: Оле/Демоника.
Ингредиенты
- Бульон (любой, у меня - куриный) 1 л
- Масло растительное 1 ст.л.
- Лук репчатый 200 г
- Морковь 350 г
- Сыр плавленый (у меня - в пластиковой ванночке) 120-150 г
- Соль, перец
- Зелень (для подачи)
- Вам понадобится:
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Нарезать очищенный лук и натереть морковь.
Шаг 2 из 6
В бульон добавить плавленный сыр, мешать, помешивая, до расстворения и лёгкого кипения, а в это время...
Шаг 3 из 6
Разогреть масло и пассеровать до мягкости и прозрачности
сначала лук(не зажаривать!!!), потом добавить морковь и протушить ещё 1-2 мин., помешивая.
Шаг 4 из 6
Добавить пассерованные овощи в бульон с сыром, довести до кипения, убавить огонь, закрыть крышкой и варить до готовности овощей, минут 5-10.
Дать постоять 10 мин.
Шаг 5 из 6
Взбить блендером. Приправить, если нужно....
Готово!
Подаём с зеленью!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
тамара агапитова, на здоровье!
31 октября 2012 23:25
Ответить
Мне точно пришёлся по душе! А цвет какой
22 октября 2012 10:30
Ответить
манюша, Машенька, очень рекомендую попробовать!
21 октября 2012 19:49
Ответить
О, этот суп и моим должен по вкусу прийтись!
21 октября 2012 19:31
Ответить
Салат с морковкой сельдереем и сыром
Сочетание моркови и сельдерея встречается часто, а если в салат доба ...
16.04.2017, 23:11
mnat
Суп с авокадо и креветками
Вкусный и полезный суп для любителей авокадо и креветок. Спасибо Све ...
08.05.2014, 20:13
barska
Салат из сельдерея с редисом и редькой
Салат из сельдерея с редисом и редькой. Невероятно полезный салат из ...
26.05.2020, 21:01
lorik26
Сельдерей с рукколой и мясом кролика
Полезный весенний салат из корневого сельдерея, листочков рукколы и ...
15.04.2017, 18:55
mnat
Летний крем-суп из сельдерея
Летний легкий суп из корня сельдерея и свежего огурца со сметаной. ...
22.08.2014, 16:36
Oduvanchik
Суп с сельдереем
Очень вкусный суп на курице. Благодаря корню сельдерея он приобретае ...
03.03.2014, 13:26
Oduvanchik
Салат из корня сельдерея с яйцом
Вкусный и сытный салат из филе индюка, корня сельдерея и яиц. ...
02.12.2014, 20:08
Oduvanchik
Салат Белочка
Салат Белочка, очень вкусный и полезный салат из овощей: красной ред ...
16.03.2016, 00:41
HelgaZ
Салат "Очищающий"
Очень полезный сельдерей обязателно должен войти в Ваше меню...Сочны ...
25.06.2012, 10:33
Marina30
Крем-суп из стеблевого сельдерея с картофелем
Для тех кто любит сельдерей, крем-суп из стеблевого сельдерея с карт ...
02.11.2011, 16:47
belis07