Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Японский морковный суп-пюре

    Понравился 4 поварам Просмотрен 10967 раз
    фото рецепта: Японский морковный суп-пюре
    (4.45)
    1413 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Из простейших продуктов можно приготовить восхитительный суп, который понравится очень многим!Никто в нашей семье не ожидал, что суп получится НАСТОЛЬКО вкусным! А муж-скептик, попросил добавки и выразил личную благодарность автору за рецепт: Оле/Демоника.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 6

    Нарезать очищенный лук и натереть морковь.

    Фото приготовление рецепта: Японский морковный суп-пюре шаг №1
    Шаг 2 из 6

    В бульон добавить плавленный сыр, мешать, помешивая, до расстворения и лёгкого кипения, а в это время...

    Фото приготовление рецепта: Японский морковный суп-пюре шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Разогреть масло и пассеровать до мягкости и прозрачности
    сначала лук(не зажаривать!!!), потом добавить морковь и протушить ещё 1-2 мин., помешивая.

    Фото приготовление рецепта: Японский морковный суп-пюре шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Добавить пассерованные овощи в бульон с сыром, довести до кипения, убавить огонь, закрыть крышкой и варить до готовности овощей, минут 5-10.

    Дать постоять 10 мин.

    Фото приготовление рецепта: Японский морковный суп-пюре шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Взбить блендером. Приправить, если нужно....

    Фото приготовление рецепта: Японский морковный суп-пюре шаг №5
    Готово!

    Подаём с зеленью!
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Японский морковный суп-пюре шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    barska
    тамара агапитова, на здоровье!
    31 октября 2012 23:25
    Ответить
    тамара агапитова
    Мне точно пришёлся по душе! А цвет какой
    22 октября 2012 10:30
    Ответить
    barska
    манюша, Машенька, очень рекомендую попробовать!
    21 октября 2012 19:49
    Ответить
    манюша
    О, этот суп и моим должен по вкусу прийтись!
    21 октября 2012 19:31
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам