Суп овощной со спаржевой фасолью и кабачком

Понравился 0 поварам Просмотрен 568 раз
фото рецепта: Суп овощной со спаржевой фасолью и кабачком
(4.62)
1283 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Летом, когда очень много витаминных овощей, вкусно приготовить на первое блюдо овощной суп. Хочу поделиться с вами рецептом овощного супа из спаржевой фасоли, кабачка и болгарского перца. Овощной суп получается легким, с нежным вкусом овощей.
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 9

Кабачок и картофель нарезать кубиками, мелко нарезать болгарский перец.

Фото приготовление рецепта: Суп овощной со спаржевой фасолью и кабачком шаг №1
Шаг 2 из 9

В кастрюлю выложить болгарский перец, картофель, и кабачок, довести до кипения, снять накипь, варить на среднем огне пол часа.

Фото приготовление рецепта: Суп овощной со спаржевой фасолью и кабачком шаг №2
Шаг 3 из 9

Спаржевую фасоль залить кипятком, оставить на 3 минуты, затем воду слить.

Фото приготовление рецепта: Суп овощной со спаржевой фасолью и кабачком шаг №3
Шаг 4 из 9

Нарезать спаржевую фасоль и помидор.

Фото приготовление рецепта: Суп овощной со спаржевой фасолью и кабачком шаг №4
Шаг 5 из 9

В сковороду налить растительное масло, раскалить, добавить мелко нарезанный репчатый лук и пассеровать.

Фото приготовление рецепта: Суп овощной со спаржевой фасолью и кабачком шаг №5
Шаг 6 из 9

Выложить к овощам спаржевую фасоль, помидор, зажарку из лука, еще проварить минут 7-10.

Фото приготовление рецепта: Суп овощной со спаржевой фасолью и кабачком шаг №6
Шаг 7 из 9

Нарезать укроп и петрушку, добавить лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Суп овощной со спаржевой фасолью и кабачком шаг №7
Шаг 8 из 9

В конце варки в суп выложить зелень укропа и петрушки, посолить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Суп овощной со спаржевой фасолью и кабачком шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп овощной со спаржевой фасолью и кабачком шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам