Вход

"Жареный" суп

Понравился 1 повару Просмотрен 2517 раз
фото рецепта:
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Овощной суп со сливочным вкусом. Особенный вкус супу придают обжаренные заранее овощи.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9

Картофель, морковь, репчатый лук,зеленый горошек, сливки, мука, лаврушка и чеснок.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 2 из 9

Луковицу нарезать мелко, чеснок выдавить через пресс и обжарить до золотистого цвета на оливковом масле.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 3 из 9

Картофель почистить и нарезать на кубики.
Обжарить до небольших румяностей по сторонам на оливковом масле.
Затем выложить в кастрюлю с водой, где будет готовиться суп.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 4 из 9

Добавить уже поджаристый лук с чесноком.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 5 из 9

Морковь натереть на крупной терке и так же поджарить на оливковом масле.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 6 из 9

Затем выложить к супу. Добавить зеленый горошек.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 7 из 9

Муку поджарить на сухой сковороде до слабого коричневого цвета.
Дать остыть.

Фото приготовление рецепта:
Шаг 8 из 9

Влить сливки и размешать.Затем влить массу в суп.
Дать повариться до полной готовности овощей.

Фото приготовление рецепта:
Готово!

Приятного аппетита !

Фото приготовление рецепта:
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам