Вход

Суп-пюре из цветной капусты и шампиньонов с купатами из индейки

Понравился 0 поварам Просмотрен 308 раз
фото рецепта: Суп-пюре из цветной капусты и шампиньонов  с купатами из индейки
(4.42)
2405 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Из цветной капусты готовят множество блюд: салаты, холодные и горячие закуски и овощные рагу. Особенно хорошо цветная капуста раскрывает свой вкус в супах-пюре.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7

Нарезаем картофель кубиками

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из цветной капусты и шампиньонов  с купатами из индейки шаг №1
Шаг 2 из 7

Цветную капусту разбираем на соцветия

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из цветной капусты и шампиньонов  с купатами из индейки шаг №2
Шаг 3 из 7

Отдельно обжариваем шампиньоны. с луком

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из цветной капусты и шампиньонов  с купатами из индейки шаг №3
Шаг 4 из 7

Отвариваем в бульоне из купат из индейки картофель и капусту до готовности, солим по вкусу. Отправляем овощи в чашу блендера

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из цветной капусты и шампиньонов  с купатами из индейки шаг №4
Шаг 5 из 7

Измельчаем овощи в пюре, приправляем по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из цветной капусты и шампиньонов  с купатами из индейки шаг №5
Шаг 6 из 7

Переливаем суп-пюре в кастрюлю, добавляем обжаренный шампиньоны. Перемешиваем. Купаты из индейки нарезаем кружочками

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из цветной капусты и шампиньонов  с купатами из индейки шаг №6
Готово!

Наливаем суп-пюре, сверху кладем кружочки купат и посыпаем зеленым луком. Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из цветной капусты и шампиньонов  с купатами из индейки шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам