Суп пюре из шпината
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3132 раз

Рецепт легкого супа-пюре на овощном бульоне со шпинатом приготовлен по аналогии с грузинской похлебкой шечаманды. Для его приготовления нужен минимум продуктов бульон, свежая зелень, лук и чеснок. Чтобы смягчить вкус зелени, добавим немного сливок.
Ингредиенты
- Шпинат 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Бульон 1 л
- Масло растительное для жарки
- Сливки 150 мл
- Чеснок 2 зубка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 8
Нам понадобится большой пучок шпината

Шаг 2 из 8
У шшпината обрываем грубые стебли и моем его в нескольких водах.

Шаг 3 из 8
Ставим на плиту воду и доводим до кипения. Отправляем вариться шпинат. Варим 4-5 минут и вынимаем на дуршлаг.

Шаг 4 из 8
Пассеруем мелко нарезанный лук.

Шаг 5 из 8
Лук и шпинат отправляем в чашу для взбивания.

Шаг 6 из 8
Пробиваем блендером в однородную массу. При взбивании добавляем чеснок и порциями бульон, а в самом конце вводим сливки.

Шаг 7 из 8
Лёгкий, полезный и очень вкусный суп готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Диетический супчик!
18 июня 2019 16:43
Ответить
Совершенно верно! Очень лёгкий!
18 июня 2019 21:07
Ответить
Совершенно верно! Очень лёгкий!
18 июня 2019 21:12
Ответить
Тыквенный суп-пюре
Нежный, яркий и полезный суп-пюре из тыквы и овощей на курином бульо ...
01.04.2021, 10:54
Marina30
Тыквенный суп-пюре
Тыквенный суп-пюре, приготовленный по данному рецепту полюбят даже д ...
04.04.2018, 12:29
1234tatyana
Суп-пюре из тыквы
Приготовление супа-пюре из тыквы очень простое. Полезный крем-суп из ...
13.04.2020, 09:48
Marina30
Тыквенный суп пюре с шампиньонами
Сезон тыквы ещё не начался, но у меня в морозильной камере ещё остал ...
27.09.2020, 15:23
тамара агапитова
Суп пюре из тыквы, болгарского перца и картофеля
Нежный, бархатистый, ароматный суп-пюре. Его можно быстро приготовит ...
08.01.2019, 19:17
тамара агапитова
Тыквенный суп-пюре
Нежный, ароматный и очень полезный супчик. Тыква — победитель среди ...
14.01.2020, 10:06
Marina30
Суп-пюре из тыквы и плавленного сыра
Суп из тыквы можно варить как на овощном, так и на мясном бульоне. ...
15.03.2019, 13:39
Marina30
Суп-пюре из тыквы
Тыква — победитель среди овощей по содержанию железа. Также содержит ...
19.06.2012, 21:44
Marina30
Равиоли с тыквой
Равиоли с начинкой из тыквы это невероятно нежное и аппетитное блюдо ...
28.05.2019, 12:42
Nieves