Суп пюре из шпината
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3520 раз
Рецепт легкого супа-пюре на овощном бульоне со шпинатом приготовлен по аналогии с грузинской похлебкой шечаманды. Для его приготовления нужен минимум продуктов бульон, свежая зелень, лук и чеснок. Чтобы смягчить вкус зелени, добавим немного сливок.
Ингредиенты
- Шпинат 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Бульон 1 л
- Масло растительное для жарки
- Сливки 150 мл
- Чеснок 2 зубка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 8
Нам понадобится большой пучок шпината
Шаг 2 из 8
У шшпината обрываем грубые стебли и моем его в нескольких водах.
Шаг 3 из 8
Ставим на плиту воду и доводим до кипения. Отправляем вариться шпинат. Варим 4-5 минут и вынимаем на дуршлаг.
Шаг 4 из 8
Пассеруем мелко нарезанный лук.
Шаг 5 из 8
Лук и шпинат отправляем в чашу для взбивания.
Шаг 6 из 8
Пробиваем блендером в однородную массу. При взбивании добавляем чеснок и порциями бульон, а в самом конце вводим сливки.
Шаг 7 из 8
Лёгкий, полезный и очень вкусный суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Света Garda
Диетический супчик!
18 июня 2019 16:43
Ответить
тамара агапитова
Совершенно верно! Очень лёгкий!
18 июня 2019 21:07
Ответить
тамара агапитова
Совершенно верно! Очень лёгкий!
18 июня 2019 21:12
Ответить
Салат из шпината с кукурузой и сыром
Шпинат прекрасно сочетается с любым сыром и куриными яйцами, поэтому ...
16.06.2020, 13:40
sisoeva
Пирожки из лаваша, шпината и творога
Чтобы быстро и вкусно побаловать себя и своих близких хочу вам посов ...
15.06.2015, 20:39
тамара агапитова
Шпинатный суп с фрикадельками
Вкусный шпинатный суп к вашему столу.
10.03.2015, 19:02
ihajse
Ньокки со шпинатом Американо
Вы спросите, почему " американо"? Да потому, что американцы кушают н ...
31.05.2015, 11:40
bvlena
Клёцки с сыром и шпинатом
Нежные клёцки с вкраплением шпината, с послевкусием мускатного ореха ...
08.10.2012, 13:07
тамара агапитова
Нокетти из творога со шпинатом
Очень вкусные и полезные, можна сказать, итальянские "ленывые варени ...
07.10.2012, 01:40
innulik
Шпинатный соус
Нежный бархатистый соус, который прекрасно сочетается с рыбой, пасто ...
29.05.2015, 21:31
тамара агапитова
Шпинат в сметанном соусе
Французы называют шпинат королём овощей и метлой для желудка. На сам ...
05.11.2012, 11:45
тамара агапитова
Пирожки со шпинатом, яйцом и сыром
Пирожки со шпинатом, яйцом и сыром мы неизменно печем летом, когда е ...
30.06.2017, 01:24
OdryParker
Салат со шпинатом, огурцом и ветчиной
Салат очень вкусный, его ингредиенты замечательно сочетаются дополня ...
19.05.2016, 11:20
mnat