Суп пюре из шпината
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2555 раз
Рецепт легкого супа-пюре на овощном бульоне со шпинатом приготовлен по аналогии с грузинской похлебкой шечаманды. Для его приготовления нужен минимум продуктов бульон, свежая зелень, лук и чеснок. Чтобы смягчить вкус зелени, добавим немного сливок.
Ингредиенты
- Шпинат 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Бульон 1 л
- Масло растительное для жарки
- Сливки 150 мл
- Чеснок 2 зубка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 8
Нам понадобится большой пучок шпината
Шаг 2 из 8
У шшпината обрываем грубые стебли и моем его в нескольких водах.
Шаг 3 из 8
Ставим на плиту воду и доводим до кипения. Отправляем вариться шпинат. Варим 4-5 минут и вынимаем на дуршлаг.
Шаг 4 из 8
Пассеруем мелко нарезанный лук.
Шаг 5 из 8
Лук и шпинат отправляем в чашу для взбивания.
Шаг 6 из 8
Пробиваем блендером в однородную массу. При взбивании добавляем чеснок и порциями бульон, а в самом конце вводим сливки.
Шаг 7 из 8
Лёгкий, полезный и очень вкусный суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Диетический супчик!
18 июня 2019 16:43
Ответить
Совершенно верно! Очень лёгкий!
18 июня 2019 21:07
Ответить
Совершенно верно! Очень лёгкий!
18 июня 2019 21:12
Ответить
Тефтели с перепелиными яйцами и тыквой
Мясные тефтельки с добавлением тыквы. ...
29.04.2012, 20:04
МарияС
Телятина с овощами в духовке
Нежное мясо запеченное в фольге. Вкусно и полезно. ...
04.04.2015, 17:50
mnat
Салат "по-строгановски" (кубиками)
Для того, чтобы это салат назывался по-строгановски без кавычек эти ...
21.04.2014, 11:24
МарияС
Манты в сковороде
Вкусный обед для любителей тыквы и мантов. ...
27.03.2014, 07:38
Вьюга
Тушеная капуста с фрикадельками из индейки для деток
Овощной прикорм – один из лучших вариантов знакомства малыша с тем, ...
27.12.2016, 14:46
Marina30
Шницели по-старобаварски
Очень сочные, пикантные, ароматные шницели! Приятно удивят всю семью ...
14.08.2012, 00:28
barska
Телятина в сметанном соусе
Очень вкусное, ароматное, сытное и вполне себе полезное блюдо в стил ...
16.06.2015, 11:03
ONeil
Телятина с баклажанами в томатном соусе
Баклажаны обладают невероятным кулинарным свойством: они одинаково х ...
31.07.2016, 19:22
ONeil
Нежные тефтели в сметанном соусе
Нежное, практически диетическое блюдо на каждый день. ...
17.02.2012, 09:58
МарияС
Паприкаш из телятины
Очень нежное и вкусное мясо.Подавать можно с клёцками или отварным к ...
08.05.2012, 01:56
lakshmi