Суп пюре из шпината

Понравился 0 поварам Просмотрен 2555 раз
фото рецепта: Суп пюре из шпината
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Рецепт легкого супа-пюре на овощном бульоне со шпинатом приготовлен по аналогии с грузинской похлебкой шечаманды. Для его приготовления нужен минимум продуктов бульон, свежая зелень, лук и чеснок. Чтобы смягчить вкус зелени, добавим немного сливок.
Ингредиенты
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 8

Нам понадобится большой пучок шпината

Фото приготовление рецепта: Суп пюре из шпината шаг №1
Шаг 2 из 8

У шшпината обрываем грубые стебли и моем его в нескольких водах.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре из шпината шаг №2
Шаг 3 из 8

Ставим на плиту воду и доводим до кипения. Отправляем вариться шпинат. Варим 4-5 минут и вынимаем на дуршлаг.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре из шпината шаг №3
Шаг 4 из 8

Пассеруем мелко нарезанный лук.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре из шпината шаг №4
Шаг 5 из 8

Лук и шпинат отправляем в чашу для взбивания.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре из шпината шаг №5
Шаг 6 из 8

Пробиваем блендером в однородную массу. При взбивании добавляем чеснок и порциями бульон, а в самом конце вводим сливки.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре из шпината шаг №6
Шаг 7 из 8

Лёгкий, полезный и очень вкусный суп готов!

Фото приготовление рецепта: Суп пюре из шпината шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп пюре из шпината шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Диетический супчик!
18 июня 2019 16:43
Совершенно верно! Очень лёгкий!
18 июня 2019 21:07
Совершенно верно! Очень лёгкий!
18 июня 2019 21:12
Похожие рецепты по ингредиентам