Суп-пюре из цветной капусты и горошка
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1208 раз

Суп-пюре из цветной капусты очень простой. Готовится быстро, но получается очень вкусно. В готовый суп-пюре по рецепту добавляется тертый сыр. Суп - пюре из цветной капусты имеет приятную консистенцию и нежный вкус.
Ингредиенты
- Капуста цветная 500 гр.
- Горошек зеленый (замороженный) 400 гр.
- Бульон куриный 1,5 л.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец белый по вкусу
- Паприка по вкусу
- Орех мускатный по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Сыр твердый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 10
Разогреваем куриный бульон

Шаг 2 из 10
Чистим овощи.

Шаг 3 из 10
Все овощи отправляем в горячий бульон. Варим 15 минут.

Шаг 4 из 10
Промываем зеленый горошек

Шаг 5 из 10
Отправляем горошек в бульон. Горсть горошка откладываем. Варим еще 15 минут.

Шаг 6 из 10
Выключаем огонь. Готовый суп измельчаем погружным блендером.

Шаг 7 из 10
Измельчаем до состояния пюре.

Шаг 8 из 10
Затем опять ставим на средний огонь, всыпаем горсть горошка и специи. Доводим до кипения и выключаем.

Шаг 9 из 10
Готовый ароматный и очень нежный суп-пюре.

Готово!
В порцию по вкусу добавляем тертый сыр. Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный суп!
26 января 2020 10:22
Ответить
Спасибо Юлия))
26 января 2020 10:26
Ответить

Маринованная суточная цветная капуста
Маринованная суточная цветная капуста. На выходе получается вкусная, ...
27.09.2019, 14:32


Цветная капуста в кляре.
На ороге неожданно гости?! Велок цветной капусты и четыре яйцо - нак ...
20.08.2012, 04:45


Суп из цветной капусты с пастой орзо
Суп из цветной капусты. Этот овощной, вкусный суп с кремовой текстур ...
13.05.2020, 20:22


Цветная капуста запеченная с болгарским перцем и зеленью
Вкусный и полезный гарнир к мясу из цветной капусты и болгарского пе ...
22.08.2014, 13:48


Цветная капуста в кляре
Вкусная хрустящая капуста
12.09.2014, 22:54


Цветная капуста запеченная с крабовыми палочками
Цветная капуста и крабовые палочки - необычный и непривычный тандем, ...
17.03.2016, 02:06


Капуста цветная квашенная
Все мы очень любим квашенную капусту, сегодня будем квасить цветную ...
04.11.2011, 13:15


Цветная капуста с сосисками
Цветная капуста с сосисками - замечательный рецепт приготовления быс ...
22.12.2014, 20:45


Суп с цветной капустой и орзо
Очень вкусный суп с цветной капустой, пастой орзо и фрикадельками из ...
31.05.2019, 01:16


Салат с печеными овощами и гранатом
Для этого салата можно использовать любые сезонные овощи: брокколи, ...
15.12.2018, 13:37
