Суп-пюре из цветной капусты и горошка
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4577 раз
Суп-пюре из цветной капусты очень простой. Готовится быстро, но получается очень вкусно. В готовый суп-пюре по рецепту добавляется тертый сыр. Суп - пюре из цветной капусты имеет приятную консистенцию и нежный вкус.
Ингредиенты
- Капуста цветная 500 гр.
- Горошек зеленый (замороженный) 400 гр.
- Бульон куриный 1,5 л.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец белый по вкусу
- Паприка по вкусу
- Орех мускатный по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Сыр твердый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 10
Разогреваем куриный бульон
Шаг 2 из 10
Чистим овощи.
Шаг 3 из 10
Все овощи отправляем в горячий бульон. Варим 15 минут.
Шаг 4 из 10
Промываем зеленый горошек
Шаг 5 из 10
Отправляем горошек в бульон. Горсть горошка откладываем. Варим еще 15 минут.
Шаг 6 из 10
Выключаем огонь. Готовый суп измельчаем погружным блендером.
Шаг 7 из 10
Измельчаем до состояния пюре.
Шаг 8 из 10
Затем опять ставим на средний огонь, всыпаем горсть горошка и специи. Доводим до кипения и выключаем.
Шаг 9 из 10
Готовый ароматный и очень нежный суп-пюре.
Готово!
В порцию по вкусу добавляем тертый сыр. Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
YulyaMukuta
Отличный суп!
26 января 2020 10:22
Ответить
Marina30
Спасибо Юлия))
26 января 2020 10:26
Ответить
Макароны с цветной капустой под грибным соусом
Цветную капусту нужно употреблять как можно чаще, так как она очень ...
09.09.2015, 19:56
lorik26
Цветная капуста с фаршем по-турецки
Цветная капуста с фаршем по-турецки или Kıymalı Karnabahar Yemeği. О ...
03.07.2021, 15:31
ОльгаЧ
Суп из цветной капусты и охотничьих колбасок
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и полезного супа. В основе ...
11.11.2020, 10:25
yulia1995
Цветная капуста в кляре
Вкусная хрустящая капуста
12.09.2014, 22:54
Tanufka12
Острые овощи
Это блюдо на любителя, поскольку добавление перчика чили делает его ...
04.04.2014, 17:11
Oduvanchik
Цветная капуста в сливочном соусе карри
Капуста с кусочками куриного филе в сливочном соусе карри. ...
24.03.2013, 01:03
Татьяна Маражо
Суп овощной с цветной капустой на курином бульоне
Предлагаю приготовить легкий овощной суп с цветной капустой на курин ...
16.05.2018, 00:10
Evangelina
Цветная капуста с мясным соусом
Перед Вами вкусное и сытное блюдо из цветной капусты с соусом а-ля Б ...
26.11.2016, 10:42
ОльгаЧ
Летний овощной суп с копченой свининой
Летний овощной суп с копченой свининой - вариант для обеда. Цуккини ...
29.06.2017, 23:40
OdryParker
Цветная капуста в олмете-карри.
Одно из самых простых, но так любимых мною и моими домашними блюд. ...
18.06.2012, 17:23
mama Tasi