Вход

Томатный суп с фрикадельками

Понравился 0 поварам Просмотрен 2498 раз
фото рецепта: Томатный суп с фрикадельками
(4.31)
316 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот незамысловатый рецепт понравится любителям простой кухни, даже несмотря на то, что придётся чуть-чуть полепить руками: фрикадельки по-другому, к сожалению, не получаются. Но и этот "труд" будет весьма-весьма лёгким, а общий результат очень вкусным и приятным!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Начнём, как уже привыкли, с нарезки овощей. Морковку режем мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с фрикадельками шаг №1
Шаг 2 из 9

Лук и чеснок - просто меленько рубим.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с фрикадельками шаг №2
Шаг 3 из 9

Помидор надрезаем крестом на "попке" и ошпариваем крутым кипятком на 3-4 минуты. После обдаём холодной водой и с лёгкостью снимаем с него кожуру. Затем просто режем мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с фрикадельками шаг №3
Шаг 4 из 9

На растительном масле обжариваем сначала лук, чеснок и морковь в течение 3-4 минут. После добавляем помидор и томатную пасту и тушим еще столько же времени.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с фрикадельками шаг №4
Шаг 5 из 9

Фарш хорошо вымешиваем, солим, отбиваем, чтоб избавить его от воздушных "пробок". После скатываем фрикадельки размером с грецкий орех.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с фрикадельками шаг №5
Шаг 6 из 9

В зажарку выкладываем фрикадельки, накрываем сковороду крышкой и протушиваем её содержимое на слабом огне в течение 5-8 минут.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с фрикадельками шаг №6
Шаг 7 из 9

Тем временем, быстренько чистим и нарезаем небольшими кусочками картошку. Закидываем в воду и варим почти до готовности.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с фрикадельками шаг №7
Шаг 8 из 9

Зажарку вместе с фрикадельками отправляем в воду с картошкой. Довариваем суп до готовности, солим и приправляем перцем.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с фрикадельками шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с фрикадельками шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам