Вход

Зеленый суп с фрикадельками

Понравился 0 поварам Просмотрен 1001 раз
фото рецепта: Зеленый суп с фрикадельками
(4.45)
2298 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Легкий и весенний суп на основе куриного бульона. Много зелени и сочные куриные фрикадельки в зеленом супе порадуют на обед вашу семью. Попробуйте приготовить!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Берем куриный окорок, снимаем с него мясо. Из кости, лука и моркови с добавлением лавра и душистого перца варим бульон. Время варки бульона около 40 минут. После этого буьн надо процедить и вернуть в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Зеленый суп с фрикадельками шаг №1
Шаг 2 из 7

Из снятого с кости мяса делаем фрикадельки, измельчив его через мясорубку или в блендере.

Фото приготовление рецепта: Зеленый суп с фрикадельками шаг №2
Шаг 3 из 7

Бросаем фрикадельки в кипящий бульон. Варим на медленном огне. Посолить бульон по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Зеленый суп с фрикадельками шаг №3
Шаг 4 из 7

Тем временем нарезать промытую зелень - щавель, укроп, петрушку.

Фото приготовление рецепта: Зеленый суп с фрикадельками шаг №4
Шаг 5 из 7

Когда фрикадельки прокипят 10 минут, бросаем зелень. Даем провариться 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Зеленый суп с фрикадельками шаг №5
Шаг 6 из 7

В конце добавляем яйцо, молотый перец. Даем супу настояться.

Фото приготовление рецепта: Зеленый суп с фрикадельками шаг №6
Готово!

Зеленый суп с фрикадельками готов! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Зеленый суп с фрикадельками шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам