Суп с фрикадельками и фасолью

Понравился 0 поварам Просмотрен 759 раз
фото рецепта: Суп с фрикадельками и фасолью
(4.70)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
На улице похолодало, и хочется чего-го наваристого, густого и сытного. Попробуйте мой суп с фрикадельками и овощами, бобовыми и томатами. Блюдо ароматное и сытное, идеальное для семейного обеда!
Время варки супа я указала без учета варки мясного бульона, который можно сварить заранее и хранить в холодильнике. Бульон может быть не только свиной, но и куриный или говяжий, выбирайте на свой вкус. Вместо лапши можно положить в суп лангвини или фарфалле.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Подготовьте продукты для супа. Очистите овощи, промойте. Мясной бульон доведите до кипения

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и фасолью шаг №1
Шаг 2 из 9

Кусочек свинины перекрутите на мясорубке, добавьте половинку мелко порезанного лук, зелень, соль, перец черный молотый. Перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и фасолью шаг №2
Шаг 3 из 9

Мокрыми руками сформируйте из фарша фрикадельки. Очищенный картофель порежьте небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и фасолью шаг №3
Шаг 4 из 9

Опустите в бульон фрикадельки, картофель. Варите 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и фасолью шаг №4
Шаг 5 из 9

Порежьте лук, морковь и болгарский перец. Обжарьте на двух столовых ложках масла. Посолите по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и фасолью шаг №5
Шаг 6 из 9

Когда овощи будут почти готовы, добавьте томатную пасту и томаты в собственном соку, предварительно снимите с них кожуру (если она есть).

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и фасолью шаг №6
Шаг 7 из 9

Добавьте жареные овощи, фасоль (жидкость обязательно нужно слить, она не нужна).

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и фасолью шаг №7
Шаг 8 из 9

Добавьте лапшу и проварите суп 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и фасолью шаг №8
Готово!

Готовый суп заправьте свежей зеленью и подайте к столу!

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками и фасолью шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам