Суп с фрикадельками

Понравился 2 поварам Просмотрен 577 раз
фото рецепта: Суп с фрикадельками
(4.76)
519 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Еще один рецепт одного из самых популярных супов. Готовится быстро и просто. Можно добавить в фарш для фрикаделек 1 столовую ложку манной крупы, оставить на 15 минут, чтобы разбухла крупа. Готовые фрикадельки будут особенно нежными.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Подготовить продукты для супа.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками шаг №1
Шаг 2 из 11

Нарезать мелкими кубиками морковь и лук.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками шаг №2
Шаг 3 из 11

Обжарить лук до полуготовности на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками шаг №3
Шаг 4 из 11

Добавить к фаршу половину обжаренного лука, мелко нарезанную зелень петрушки, яйцо, соль и перец по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками шаг №4
Шаг 5 из 11

Хорошо вымесить массу.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками шаг №5
Шаг 6 из 11

Сформировать небольшие фрикадельки с помощью чайной ложки или влажными руками.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками шаг №6
Шаг 7 из 11

Сладкий перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками шаг №7
Шаг 8 из 11

Добавить к оставшейся половине обжаренного лука мелко нарезанную морковь, немного обжарить. В самом конце добавить перец и немного потушить все вместе.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками шаг №8
Шаг 9 из 11

В кастрюле довести до кипения воду (или бульон), опустить фрикадельки и варить 5-7 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками шаг №9
Шаг 10 из 11

Добавить нарезанный кубиками картофель, посолить и варить 10 минут. Всыпать в суп обжаренные овощи, варить до готовности всех овощей.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками шаг №10
Готово!

Готовый суп подавать со сметаной, посыпав мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам