Сырный суп с фрикадельками - это очень вкусное и сытное первое блюдо. Он получается на столько вкусным, что даже дети просят добавку. Фарш для фрикаделек можно использовать любой.
Картофель нарезаем небольшими кусочками и отправляем вариться в кипящую подсоленную воду. Варим в течении 15 минут на маленьком огне.
Шаг 2 из 8
Лук нарезаем кубиками, морковь натераём на крупной тёрке. Обжариваем овощи на разогретом растительном масле с добавлением соли и черного молотого перца.
Шаг 3 из 8
К фаршу добавляем яйцо, манную крупу, соль и черный молотый перец. Тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Мокрыми руками формируем фрикадельки небольшого размера.
Шаг 5 из 8
В кастрюлю к картофелю добавляем обжаренные овощи и фрикадельки. Варим все вместе в течении 7-8 минут до готовности.
Шаг 6 из 8
Плавленные сырки натераём на крупной тёрке.
Шаг 7 из 8
Огонь под кастрюлей убавляём на минимальный, чтобы суп не кипел. Добавляем натёртые плавленные сырки и перемешиваем до полного растворения.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Света Garda
YulyaMukuta
mnat
lorik26
тамара агапитова
манюша
