Суп со щавелем и грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 1290 раз
фото рецепта: Суп со щавелем и грибами
(4.59)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.75
4 голоса
С приходом весны наш организм требует витамины, но свежих овощей с грядок еще нет. Поэтому приходит на помощь свежий щавель. Готовим суп из щавеля шампиньонами.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6

В кастрюлю налейте бульон и выложите нарезанный картофель. Поставьте на плиту и начинайте варить суп.

Фото приготовление рецепта: Суп со щавелем и грибами шаг №1
Шаг 2 из 6

Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Припустите в сковороде на подсолнечном масле и добавьте в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Суп со щавелем и грибами шаг №2
Шаг 3 из 6

Когда картофель с луком и морковью будут готовы, добавьте нарезанные шампиньоны. Варите суп еще 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп со щавелем и грибами шаг №3
Шаг 4 из 6

После суп посолите, поперчите и выложите нарезанный щавель. Проварите еще 5 минут и выключайте плиту.

Фото приготовление рецепта: Суп со щавелем и грибами шаг №4
Шаг 5 из 6

В готовый суп добавьте нарезанные яйца.

Фото приготовление рецепта: Суп со щавелем и грибами шаг №5
Готово!

Суп из щавеля с шампиньонами готов. Подавайте к столу со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Суп со щавелем и грибами шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный весенний супчик!
2 апреля 2021 10:46
Похожие рецепты по ингредиентам