Суп томатный с перловкой и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1913 раз

Хочу поделиться рецептом постного супа. Суп получается вкусным, наваристым и ароматным несмотря на то, что приготовлен на воде. Очень хороший вариант для постящихся и соблюдающих диету.
Ингредиенты
- Кубик бульонный 2 шт.
- Вода 2 л.
- Картофель 2 шт.
- Крупа перловая 50 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Шампиньоны 200 г.
- Сок томатный 200 мл.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный 4 шт.
- Петрушка 10 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кубик бульонный
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 11
В кипящую воду добавляем нарезанный кубиками картофель.

Шаг 2 из 11
Добавляем хорошо промытую перловую крупу, доводим до кипения и собираем пену. Варим 35-40 минут.

Шаг 3 из 11
Нарезаем лук и морковь кубиками.

Шаг 4 из 11
Поджарить лук и морковь на растительном масле в течение 3 минут.

Шаг 5 из 11
Нарезать грибы.

Шаг 6 из 11
В сковороду к луку и моркови добавить грибы и поджарить ещё 3-4 минуты.

Шаг 7 из 11
Добавить размятые бульонные кубики, лавровый лист, перец чёрный горошком.

Шаг 8 из 11
Добавить томатный сок и пассеровать 5 минут.

Шаг 9 из 11
Добавить пассировку в суп и прокипятить 2-3 минуты.

Шаг 10 из 11
Добавить мелко нарезанную петрушку и отключить плиту.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Аппетитный суп!
23 февраля 2021 13:48
Ответить
Вкусный и сытный суп)
23 февраля 2021 07:37
Ответить
Очень вкусный супчик!
22 февраля 2021 21:33
Ответить

Томатный суп с мидиями и крутонами
Вкусный томатный суп, для любителей морепродуктов. ...
19.03.2015, 12:28


Томатный суп с сырной корочкой
Очень быстрый и вкусный суп для любителей томатов.Готовила по рецепт ...
19.07.2012, 23:31


Макароны с соевым мясом и специями
Данное блюдо готовится хоть и не так быстро, но оно подойдет тем кто ...
06.11.2016, 17:46


Томатный хлеб с приправой "Тако"
Это домашний томатный хлеб на закваске с мексиканской приправой "Так ...
24.12.2017, 18:27


Пирог " Елочка" на томатном соке
Интересная выпечка в форме елки.
19.01.2015, 22:36


Томатный пирог
Постный томатный пирог. Хрустящий снаружи и мягкий внутри :) ...
14.11.2012, 20:08


Томатный хлеб
Очень вкусный хлеб с оранжевым мякишем!:)Рецепт для хлебопечки. Опар ...
09.02.2013, 13:41


Кетчуп из томатного сока
Предлагаю приготовить домашний кетчуп из томатного сока. Остроту так ...
14.03.2021, 21:25


Тушеная говядина Сан-Антонио
Название не я придумала, а идет по рецепту из книги "The Beef book o ...
17.08.2013, 21:58


Соус барбекю
Соус барбекю изобрели американцы. Вариаций у него множество. Это – о ...
05.12.2015, 18:54
