Суп томатный с перловкой и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2211 раз

Хочу поделиться рецептом постного супа. Суп получается вкусным, наваристым и ароматным несмотря на то, что приготовлен на воде. Очень хороший вариант для постящихся и соблюдающих диету.
Ингредиенты
- Кубик бульонный 2 шт.
- Вода 2 л.
- Картофель 2 шт.
- Крупа перловая 50 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Шампиньоны 200 г.
- Сок томатный 200 мл.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный 4 шт.
- Петрушка 10 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кубик бульонный
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 11
В кипящую воду добавляем нарезанный кубиками картофель.

Шаг 2 из 11
Добавляем хорошо промытую перловую крупу, доводим до кипения и собираем пену. Варим 35-40 минут.

Шаг 3 из 11
Нарезаем лук и морковь кубиками.

Шаг 4 из 11
Поджарить лук и морковь на растительном масле в течение 3 минут.

Шаг 5 из 11
Нарезать грибы.

Шаг 6 из 11
В сковороду к луку и моркови добавить грибы и поджарить ещё 3-4 минуты.

Шаг 7 из 11
Добавить размятые бульонные кубики, лавровый лист, перец чёрный горошком.

Шаг 8 из 11
Добавить томатный сок и пассеровать 5 минут.

Шаг 9 из 11
Добавить пассировку в суп и прокипятить 2-3 минуты.

Шаг 10 из 11
Добавить мелко нарезанную петрушку и отключить плиту.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Аппетитный суп!
23 февраля 2021 13:48
Ответить
Вкусный и сытный суп)
23 февраля 2021 07:37
Ответить
Очень вкусный супчик!
22 февраля 2021 21:33
Ответить
Помидор запеченный с кабачком и сыром
Довольный сытный, очень сочный гарнир из помидоров к ужину.. ...
02.09.2014, 14:01
Oduvanchik
Салат с помидорами и рикоттой
Этот салат, в принципе, очень прост и незатейлив, однако радует свои ...
14.07.2016, 14:38
ONeil
Салат с соусом из редьки
Салат из помидора с яйцом под соусом из редьки. Очень простой салат ...
03.06.2016, 21:38
lorik26
Маринованные зеленые помидоры
Маринованные зеленые помидоры - невероятно вкусная, острая и ароматн ...
17.10.2016, 22:25
Елена Калинина
Салат из помидора
Салат из помидора взят из французской кухни и основной ингредиент - ...
24.06.2016, 20:32
lorik26
Овощной салат с чесноком и оливками
Легкий салат к ужину. Низкокалорийный, с пикантной заправкой. ...
27.01.2014, 11:18
Тория
Помидоры в собственном соку на зиму
Предлагаю рецепт заготовки помидор на зиму. Помидоры получаются оче ...
03.12.2017, 20:47
Zoya7
Салат из помидора с сельдереем
Сельдерей - очень полезное растение. Его применяют не только в кулин ...
19.10.2015, 13:05
lorik26
Салат из помидор с фасолью и маринованным луком
Сочный и яркий салат. Помидоры с маринованным луком и перцем хорошо ...
13.10.2016, 15:17
mnat
Аджика с базиликом, замороженная на зиму
Сохранить витамины и ароматы лета помогают вот такие простые заготов ...
08.09.2015, 00:33
mnat