Вермишелевый суп со свекольными фрикадельками

Понравился 0 поварам Просмотрен 290 раз
фото рецепта: Вермишелевый суп со свекольными фрикадельками
(4.45)
7649 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Вермишелевый суп со свекольными фрикадельками. Очень вкусный, сытный суп с капустой, вермишелью и фрикадельками. По желанию можно добавить в суп картофель, но в фрикадельках он уже присутствует. Свеклу вы можете взять вареную.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10

Я готовила котлеты по-шведски. Нужно жарить до мягкости лук с морковью, приготовить картофельное пюре и соединить с мясным фаршем и маринованной свеклой, яйцом. Из этого фарша формуем фрикадельки. Можно глянуть как самим замариновать свеклу по этому рецепту. https://vpuzo.com/recepty-vtoryh-blyud/kotlety/kotlety-iz-govyadiny/62881-govyazhi-kotlety-po-shvedski.html

Фото приготовление рецепта: Вермишелевый суп со свекольными фрикадельками шаг №1
Шаг 2 из 10

Мелким кубиком нарежьте лук и морковь.

Фото приготовление рецепта: Вермишелевый суп со свекольными фрикадельками шаг №2
Шаг 3 из 10

Добавьте лавровый лист и стебли петрушки или укропа. Жарьте прямо в кастрюле на растительном масле - огонь средний, до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Вермишелевый суп со свекольными фрикадельками шаг №3
Шаг 4 из 10

Добавьте капусту, перемешивая готовьте еще минут пять.

Фото приготовление рецепта: Вермишелевый суп со свекольными фрикадельками шаг №4
Шаг 5 из 10

Посолите, поперчите. Выньте лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Вермишелевый суп со свекольными фрикадельками шаг №5
Шаг 6 из 10

Залейте водой и доведите до кипения.

Фото приготовление рецепта: Вермишелевый суп со свекольными фрикадельками шаг №6
Шаг 7 из 10

Когда суп закипит, отправьте в него фрикадельки и варите еще 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Вермишелевый суп со свекольными фрикадельками шаг №7
Шаг 8 из 10

Засыпьте мелки макароны или вермишель паутинку, доведите до кипения и уберите с плиты.

Фото приготовление рецепта: Вермишелевый суп со свекольными фрикадельками шаг №8
Шаг 9 из 10

Дайте супу настояться минут 15 и можно разливать.

Фото приготовление рецепта: Вермишелевый суп со свекольными фрикадельками шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Вермишелевый суп со свекольными фрикадельками шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам