Свекольник постный с грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4274 раз
Для разнообразия вашего повседневного стола предлагаю попробовать постный свекольник. Блюдо получается очень вкусным, насыщенным, витаминным, довольно сытным, но легким. Готовится свекольник из свежих овощей, получается красивого яркого цвета, попробуйте! Свеклу обязательно оварите заранее.
Ингредиенты
- Шампиньоны 200 г
- Свекла 2 шт.
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Уксус 9% 1 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Лук нарезаем кубиками, морковь полукольцами и отправляем жариться.
Шаг 2 из 10
картофель чистим и нарезаем брусочками.
Шаг 3 из 10
Шампиньоны нарезаем кусочками.
Шаг 4 из 10
Грибы заливаем водой и варим грибной бульон.
Шаг 5 из 10
Когда грибы закипят добавляем в бульон картофель.
Шаг 6 из 10
Когда картофель станет мягктм, добавляем в суп пассеровку.
Шаг 7 из 10
Отварную свеклу нарезаем брусочками, или натираем на тёрке и отправляем в кастрюлю. Солим и перчим и добавляем уксус.
Шаг 8 из 10
Варим вместе несколько минут не закрывая крышкой, чтобы не пропал цвет.
Шаг 9 из 10
Свекольник готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
