Свекольник постный с грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 328 раз
фото рецепта: Свекольник постный с грибами
4763 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Для разнообразия вашего повседневного стола предлагаю попробовать постный свекольник. Блюдо получается очень вкусным, насыщенным, витаминным, довольно сытным, но легким. Готовится свекольник из свежих овощей, получается красивого яркого цвета, попробуйте! Свеклу обязательно оварите заранее.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10

Лук нарезаем кубиками, морковь полукольцами и отправляем жариться.

Фото приготовление рецепта: Свекольник постный с грибами шаг №1
Шаг 2 из 10

картофель чистим и нарезаем брусочками.

Фото приготовление рецепта: Свекольник постный с грибами шаг №2
Шаг 3 из 10

Шампиньоны нарезаем кусочками.

Фото приготовление рецепта: Свекольник постный с грибами шаг №3
Шаг 4 из 10

Грибы заливаем водой и варим грибной бульон.

Фото приготовление рецепта: Свекольник постный с грибами шаг №4
Шаг 5 из 10

Когда грибы закипят добавляем в бульон картофель.

Фото приготовление рецепта: Свекольник постный с грибами шаг №5
Шаг 6 из 10

Когда картофель станет мягктм, добавляем в суп пассеровку.

Фото приготовление рецепта: Свекольник постный с грибами шаг №6
Шаг 7 из 10

Отварную свеклу нарезаем брусочками, или натираем на тёрке и отправляем в кастрюлю. Солим и перчим и добавляем уксус.

Фото приготовление рецепта: Свекольник постный с грибами шаг №7
Шаг 8 из 10

Варим вместе несколько минут не закрывая крышкой, чтобы не пропал цвет.

Фото приготовление рецепта: Свекольник постный с грибами шаг №8
Шаг 9 из 10

Свекольник готов!

Фото приготовление рецепта: Свекольник постный с грибами шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свекольник постный с грибами шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам