Шампиньоны фаршированные овощами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4953 раз
Шампиньоны фаршируют обычно мясом, а я попробовала овощами, получилось вкусно.
Ингредиенты
- Шампиньоны 15 штук
- Баклажаны 2 штуки
- Помидоры 3 штуки
- Сладкий перец 2 штуки
- Лук репчатый 2 штуки
- Сыр твердый 150 грамм
- Петрушка 1 пучок
- Черный молотый перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Майонез 2 ст. л.
- Подсолнечное масло для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Грибы вымыть, отделить ножки от шляпок. Ножки нарезать кружочками.
Шаг 2 из 7
Лук нарезать кубиками, соединить с грибными ножками и обжарить на подсолнечном масле.
Шаг 3 из 7
Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кубиками, помидоры порезать кубиками, перец соломкой. Обжарить до готовности на масле.
Шаг 4 из 7
Соединить ножки с овощами, добавить мелко нарезанную петрушку, соль, перец и майонез. Перемешать.
Шаг 5 из 7
Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 6 из 7
Шляпки шампиньонов слегка посолить, выложить в них чайной ложкой начинку, посыпать сыром и переложить на смазанный маслом противень. Запекать при 180 градусах в течение 20-25 минут.
Готово!
Готовые грибы украсить зеленью. Фаршированные шампиньоны вкусны как горячие, так и холодные.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусные шампиньончики!
14 августа 2012 23:36
Ответить
Оладьи из кабачков с базиликом
Базилик придает особенный вкус оладьям из кабачка. ...
11.08.2013, 15:50
tane4kab86
Кабачки в сырной панировке
Много раз встречала этот рецепт, но никак не могла собраться пригото ...
28.09.2016, 19:36
Zoya7
Оладьи из кабачков и фарша из индейки
Оладушки из кабачков очень разнообразны, их готовят с различными доб ...
19.04.2016, 01:32
lakshmi
Острый салат на корейский мотив
Такой салат подойдет к любому обеду. Его можно подать к мясу, к шашл ...
14.06.2015, 20:22
nnoir
Запеканка из кабачков с куриной грудкой
Если вам нравятся быстрые и полезные блюда, тогда этот рецепт для ва ...
15.07.2021, 10:54
тамара агапитова
Овощной суп
Супчик получается очень свежим и легким. Для тех, кто на диете в сам ...
19.09.2013, 22:00
Ursula1
Жареные кабачки без муки с соусом
С приходом лета на прилавках появились сезонные овощи и, конечно, ср ...
10.06.2020, 20:44
Zoya7
Запеканка из кабачков с помидором
Запеканка из кабачков с помидором. Такую запеканку стоит приготовить ...
18.07.2019, 18:18
lorik26
Кабачок гриль
И опять кабачки:) Просто на даче у подруги этого добра хоть отбавляй ...
25.08.2015, 13:00
Marina30
Аджика с кабачками
Аджику я очень люблю, поэтому на зиму решила запастись впрок, но гот ...
11.10.2013, 00:19
Ursula1