Шампиньоны фаршированные овощами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5613 раз

Шампиньоны фаршируют обычно мясом, а я попробовала овощами, получилось вкусно.
Ингредиенты
- Шампиньоны 15 штук
- Баклажаны 2 штуки
- Помидоры 3 штуки
- Сладкий перец 2 штуки
- Лук репчатый 2 штуки
- Сыр твердый 150 грамм
- Петрушка 1 пучок
- Черный молотый перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Майонез 2 ст. л.
- Подсолнечное масло для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Грибы вымыть, отделить ножки от шляпок. Ножки нарезать кружочками.

Шаг 2 из 7
Лук нарезать кубиками, соединить с грибными ножками и обжарить на подсолнечном масле.

Шаг 3 из 7
Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кубиками, помидоры порезать кубиками, перец соломкой. Обжарить до готовности на масле.

Шаг 4 из 7
Соединить ножки с овощами, добавить мелко нарезанную петрушку, соль, перец и майонез. Перемешать.

Шаг 5 из 7
Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 6 из 7
Шляпки шампиньонов слегка посолить, выложить в них чайной ложкой начинку, посыпать сыром и переложить на смазанный маслом противень. Запекать при 180 градусах в течение 20-25 минут.

Готово!
Готовые грибы украсить зеленью. Фаршированные шампиньоны вкусны как горячие, так и холодные.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусные шампиньончики!
14 августа 2012 23:36
Ответить
Наггетсы из куриного фарша и твердого сыра
Рекомендую приготовить куриные наггетсы с добавлением твердого сыра ...
15.06.2021, 05:55
the_dream
Шашлычки из курицы в меду с овощами
В этом рецепте можно сделать акцент либо на мясе, либо на овощах. В ...
30.05.2018, 21:32
Тория
Жульен в мультиварке
Все знают жульен, приготовленный в духовке. Но это вкусное блюдо мож ...
05.12.2012, 10:41
Виталина
Куриные отбивные с укропом
Куриные отбивные с укропом. Хочу предложить вам приготовить вкусные ...
06.06.2020, 15:27
ihajse
Жареное куриное филе с чесноком и укропом
Предлагаю приготовить куриное филе в интересном маринаде из яйца, че ...
02.11.2020, 19:04
Yulia.
Куриные котлеты с капустой луком и морковью
Хочу предложить вариант котлет из куриного филе. В ингредиенты входя ...
19.10.2021, 12:41
тамара агапитова
Курица в хрустящем кляре с соусом
Вкусно, очень хороший кляр.
20.05.2015, 14:29
nnoir
Фаршированные куриные грудки
Есть масса способов приготовления куриных грудок, и одним из эффектн ...
31.03.2016, 22:27
Senata
Курино-кабачковое суфле на пару
Очень нежное куриное суфле с кабачком, подойдет для диетического пит ...
19.11.2016, 23:34
tanana
Овощная запеканка с куриным филе
Предлагаю вам рецепт овощной запеканки с куриным филе и сырной короч ...
29.10.2020, 09:18
YulyaMukuta