Пирожное безе «Елочка»
Понравился 1 повару
Просмотрен 8356 раз
Безе - легкий, нежный и вкусный десерт. Пирожные и торты из него никого не оставят равнодушным. Сегодня я приготовила безе в виде башенки или ёлочки. Если у вас есть зеленый краситель, то получится еще лучше. Я же добавила немного красного и мои пирожные получились нежного, розового цвета. Я их еще украсила мелкими сердечками.
Ингредиенты
- Белок яичный 4 штуки
- Сахар 1 стакан
- Пищевой краситель 0,5 чайной ложки
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Белки взбить до мягких пиков. На это потребуется 3-4 минуты.
Шаг 2 из 6
Затем постепенно всыпать сахар, не переставая взбивать белки до жестких пиков. Должна получится густая, немного вязкая масса, похожая на зефир.
Шаг 3 из 6
Добавить в белковую массу пищевой краситель. С помощью кондитерского мешка с насадкой отсадить на противень с бумагой для выпечки пирожные в виде ёлочек. Поставить в духовку.
Шаг 4 из 6
Сушить безе при температуре 75 градусов 70-90 минут. Когда безе начнет свободно отходить от бумаги - готово.
Шаг 5 из 6
Безе получаются снаружи хрустящие, а внутри мягкие и нежные, как крем.
Готово!
Пирожное безе "Ёлочка" готово. Приятных вам десертов!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какие симпатичные ёлочки! Супер!
21 декабря 2015 20:52
Ответить
Спасибо, дорогая!!
25 января 2016 11:30
Ответить
Крем "Мокрое безе"
Если вы хотите приготовить вкусный крем, который подойдет и для прос ...
07.07.2018, 04:13
Ellisa
Шоколадные макарон с мятной серединкой
Побалуйте себя и своих близких вкусным , миндальным печеньем с начин ...
09.10.2013, 01:09
Татьяна Маражо
Разноцветные безе
Веселые пестрые хрустяшки, украшают праздничный стол и поднимают нас ...
06.12.2011, 11:18
naumovec
Меренги с малиновым кули
Этот десерт пахнет летом.. Ягодный кули, малиновая меренга и шапочка ...
23.01.2013, 17:42
Татьяна Маражо
Меренги с фруктами и ягодами.
Представляю Вам, дорогие друзья, еще одну вариацию на тему торта « А ...
27.01.2012, 22:32
Мила
Маффины с посыпкой
В мягкое и нежное тесто для маффинов для необычности добавляется раз ...
31.01.2015, 08:52
МарияС
Безе из утиных яиц с грецкими орехами
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт безе из утиных яиц. Вообщ ...
24.06.2016, 09:19
Nadin 05
Белково-желатиновый крем для украшения тортов
Существует огромное количество глазурей для тортов.Белково-желатинов ...
27.06.2014, 10:52
Natali=)
Меренги с миндалем
Легкие звенящие меренги с миндалем.
17.04.2012, 09:57
МарияС
Макарон с шоколадным ганашем и лимонным курдом
Вкусное печенье с шоколадным ганашем и лимонной серединкой. ...
23.07.2013, 02:11
Татьяна Маражо