Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печенье безе

    Понравился 1 повару Просмотрен 3559 раз
    фото рецепта: Печенье безе
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Сегодня готовила печенье безе. Безе от слова baiser — поцелуй. Этот классический рецепт приготовления безе (меренг) очень простой. Пирожные меренги можно легко и быстро приготовить. Для рецепта приготовления безе потребуются продукты, которые есть в каждом доме – яйца, сахар и лимон.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 8

    Для приготовления печенья безе, нам понадобится сахар, яичные белки, соль, лимонный сок, или лимонный концентрат.

    Фото приготовление рецепта: Печенье безе шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Белки выбиваем в чистую обезжиренную чашу миксера.

    Фото приготовление рецепта: Печенье безе шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Начинаем взбивать миксером, подсыпая по одной ложечке сахар. Но лучше, если вы замените сахар замените сахарной пудрой. По желанию можете добавить ванильный сахар.

    Фото приготовление рецепта: Печенье безе шаг №3
    Шаг 4 из 8

    В конце добавьте совсем маленькую щепотку соли и лимонный сок, или лимонный концентрат. Продолжаем взбивать, пока масса не станет густой и плотной.

    Фото приготовление рецепта: Печенье безе шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Выкладываем массу в кондитерский мешок.

    Фото приготовление рецепта: Печенье безе шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Отсаживаем маленькое печенье на пекарскую бумагу, на лист для выпечки.

    Фото приготовление рецепта: Печенье безе шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Отправляем в духовку заранее разогретую до 90 градусов, на 2 часа. Но! Обязательно следите. Всё зависит от вашей духовки.

    Фото приготовление рецепта: Печенье безе шаг №7
    Готово!

    Печенье готово! Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Печенье безе шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 5
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Фото шикарное!!!
    15 февраля 2016 18:38
    Ответить
    тамара агапитова
    Девочки, спасибо всем большущее!
    6 февраля 2016 20:18
    Ответить
    Nadin 05
    Вкусно! Фото " Шахерезада. Тысяча и одна ночь" Супер!! smile
    5 февраля 2016 13:26
    Ответить
    bvlena
    нереально красивое фото!!!
    5 февраля 2016 09:58
    Ответить
    Tamara Shepeleva
    красивое фото!
    4 февраля 2016 22:50
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам