Бланманже с малиновым соком
Понравился 1 повару
Просмотрен 5933 раз
Вкуснейший французский десерт приготовим на основе творога и домашнего йогурта, в качестве загустителя используем желатин. Для цвета и аромата добавим сок из малины. Ранее для приготовления бланманже использовали крахмал. Сегодня, мало кто соблюдает традиции и готовит старинный вариант французского десерта, так как гораздо проще приготовить на основе ага-агара или желатина.
Ингредиенты
- Творог 200 г
- Сок малиновый 100 мл.
- Йогурт натуральный 150 мл.
- Сахар 3-4 ст. л.
- Желатин 15 г
- Вода 150 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Полдник
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
В миску кладем творог и добавляем сок малины. У меня мороженый сок из зимних заготовок.
Шаг 2 из 7
Добавляем йогурт и сахар.
Шаг 3 из 7
Все перемалываем блендером.
Шаг 4 из 7
В кастрюлю высыпаем желатин и добавляем воду. Нагреваем на малом огне помешивая.
Шаг 5 из 7
В желатин вливаем смесь из творога, йогурта и малинового сока. Все перемешиваем и немного подогреваем.
Шаг 6 из 7
Теплую смесь выливаем в пиалу. Остужаем и ставим в холодильник на 40 минут.
Готово!
Пиалу с бланманже опускаем в теплую воду на 5-10 секунд, затем, переворачиваем и вынимаем застывшее бланманже.
Десерт готов. Дополним его малиной и мятой. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный десерт!
1 мая 2018 21:08
Ответить
Замечательный рецепт!
1 мая 2018 10:15
Ответить
Десерт из творога и маршмеллоу
Этот десерт получается очень легким и воздушным. ...
27.03.2015, 00:08
AnnaLina
Творожные рогалики с творожно-ореховой начинкой
Перед Вами воздушные творожные булочки с начинкой из сладкого творог ...
20.12.2017, 11:17
ОльгаЧ
Ягодный творог на десерт
Творог с ягодами на десерт прекрасный вариант перекуса для жаркого, ...
24.06.2019, 23:14
uliay
Творожное суфле с бананом
Такое суфле я как-то приготовила на полдник для своего маленького сы ...
09.07.2015, 09:21
Anna93
Маленькие творожные булочки
Если вы желаете полакомиться, а дома ничего нет, тогда такие булочки ...
16.05.2015, 22:13
lorik26
Творожный десерт с черносливом, медом и семенами льна
Вкусный творожный десерт приготовленный на скорую руку. Чернослив н ...
17.04.2017, 22:52
mnat
Ягодно - творожный десерт с бисквитом
Очень быстрый и вкусный летний десерт с творожно - клубничным муссом ...
23.08.2016, 22:57
ihajse
Творожники с апельсиновой цедрой
Апельсиновые сырники очень нежные, мягкие, вкусные, нет, в составе н ...
24.01.2014, 19:36
Тория
Творожные кексы с маковой начинкой и абрикосами
Готовили вчера вместе с сыном ( маленьким помощником) кексы из творо ...
19.06.2017, 16:43
Senata
Детское творожное печенье с черносливом
Рецепт детского печенья из творога с черносливом для маленьких Крох. ...
17.10.2016, 10:55
Marina30