Самбук яблочный
Понравился 1 повару
Просмотрен 3854 раз
Осенняя пора, много яблок, советую приготовить яблочный самбук. Десерт очень-очень нежный, легкий. И очень вкусный!
Ингредиенты
- Яблочное пюре 230 г
- Белок 1 шт.
- Сахар 100 г
- Желатин 15 г
- Ванильный сахар 0,5 ч. лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Пюре яблочное
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
У нас 8 яблок, в общей сложности около 900 грамм. Вырезаем в них небольшую выемка и поставьте запекаться в духовку.
Шаг 2 из 8
Готовые охладите и аккуратно ложечкой выберите мякоть.
Шаг 3 из 8
Четыре столовых ложки воды соединить с желатином растворить нагревая, но не довести до кипения.
Шаг 4 из 8
Мякоть яблока пробейте блендером, у нас получилось 230 грамм пюре.
Шаг 5 из 8
В пюре введите желатин.
Шаг 6 из 8
Тщательно перемешайте.
Шаг 7 из 8
Белки взбейте до пикови введите к яблочному пюре. Перемешивайте очень аккуратно, как бисквитное тесто, путём складывая.
Готово!
Разложите по формочкам и поставьте в холодильник, до полного застывания.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
Лара,
тамара агапитова,
barska,
mellorn,
Всем спасибо за внимание к рецепту!
Делали с Томой вместе, пока в гостях у неё. Десерт невероятно нежный!
Лара,
Спасибо девочки!
Как невероятно нежно!