«Солнышко» песочное с айвой

Подготовить всё необходимое для приготовления. Для начинки понадобится густое варенье из айвы.

Сливочное масло нарезать кусочками и размять вилкой ( можно натереть на тёрке). Добавить простоквашу или йогурт и сахар.

И затем с мукой замесить мягкое тесто, и поставить его на 30 минут в холодильник.

Тесто разделить на 2 части – одну (большую) для основы и поменьше для украшения. Небольшие кусочки руками распределить по формочкам, выложить кусочки айвы из варенья, посыпать дроблёными грецкими орехами и украсить кружочками и лучиками из теста в виде солнышка.

Выложить формочки на противень.

Печь в духовке при температуре 170-180°С в течение 15 минут. Затем остудить, посыпать сахарной пудрой и можно кушать.

Приятного всем аппетита!