Вход

Томатный хлеб

Понравился 0 поварам Просмотрен 887 раз
фото рецепта: Томатный хлеб
(4.21)
5806 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Томатный хлеб с итальянскими травами и оливковым маслом. Для приготовления этого ароматного хлеба я использую замороженные помидоры. А хлеб буду выпекать в виде булочек.
Ингредиенты
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

У меня ломтики замороженных томатов. Нужно залить их теплой водой и оставить на минут 10. Через минут 10 легко снять кожицу, она в хлебе не нужна.

Фото приготовление рецепта: Томатный хлеб шаг №1
Шаг 2 из 12

Томаты и воду выгрузить в блендер и перебить до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Томатный хлеб шаг №2
Шаг 3 из 12

Я вылила в миску и подогрела на огне до комнатной температуры. Помидорной жидкости должно быть 290 мг. на 500 гр. муки. Добавить сахар и дрожжи. перемешать и оставить на минут 15.

Фото приготовление рецепта: Томатный хлеб шаг №3
Шаг 4 из 12

Высыпать муку с солью и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Томатный хлеб шаг №4
Шаг 5 из 12

Влить оливковое масло и добавить травы.

Фото приготовление рецепта: Томатный хлеб шаг №5
Шаг 6 из 12

Замесить тесто и вернуть в миску, накрыть пленкой и оставить на 1-1,5 часа.

Фото приготовление рецепта: Томатный хлеб шаг №6
Шаг 7 из 12

Когда тесто поднимется, нужно его обмять.

Фото приготовление рецепта: Томатный хлеб шаг №7
Шаг 8 из 12

Противень смазать маслом и выложить тесто, придавая плоскую форму. Нарезать на булочки. Оставить на час в теплом месте.

Фото приготовление рецепта: Томатный хлеб шаг №8
Шаг 9 из 12

Когда тесто поднимется, можно выпекать в духовке при температуре 210 гр.

Фото приготовление рецепта: Томатный хлеб шаг №9
Шаг 10 из 12

Минут 20-25.

Фото приготовление рецепта: Томатный хлеб шаг №10
Шаг 11 из 12

Такой получается мякиш.

Фото приготовление рецепта: Томатный хлеб шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Томатный хлеб шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Яркий и аппетитный хлебушек!
26 апреля 2018 21:58
Похожие рецепты по ингредиентам