Лепешки на картофельном тесте

Понравился 0 поварам Просмотрен 1328 раз
фото рецепта: Лепешки на картофельном тесте
(4.83)
35 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.75
4 голоса
Нежные, мягкие, вкусные лепешки можно есть с вареньем и джемами, но они вполне могут заменить обычный хлеб, так как тесто пресное. Картофельное пюре добавляет этой выпечки особый, очень аппетитный аромат. Тесто можно ставить на молоке, на воде или на отваре, в котором варилась картошка.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Мука
  • Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

В теплое молоко добавим дрожжи и сахар. Пусть молочная смесь постоит минут десять и дрожжи начнут действовать.

Фото приготовление рецепта: Лепешки на картофельном тесте шаг №1
Шаг 2 из 8

Затем добавляем в молочную смесь масло и соль.

Фото приготовление рецепта: Лепешки на картофельном тесте шаг №2
Шаг 3 из 8

Далее добавим теплое картофельное пюре. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Лепешки на картофельном тесте шаг №3
Шаг 4 из 8

Всыпаем муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Накроем чашку с тестом пленкой и оставим в теплом месте на час.

Фото приготовление рецепта: Лепешки на картофельном тесте шаг №4
Шаг 5 из 8

Тесто увеличилось. Обомнем его и разделим на две части.

Фото приготовление рецепта: Лепешки на картофельном тесте шаг №5
Шаг 6 из 8

Сформируем две овальные лепешки толщиной 5 мм. Уложим хлеб на противень застеленный пергаментом, накроем его полотенцем, и пусть тесто постоит 15-ть минут.

Фото приготовление рецепта: Лепешки на картофельном тесте шаг №6
Шаг 7 из 8

На тесте сделаем руками углубления и смажем лепешки молоком или взбитым яйцом. Выпекаем хлеб 15-20-ть минут в заранее прогретой до 180-ти градусов духовке.

Фото приготовление рецепта: Лепешки на картофельном тесте шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Лепешки на картофельном тесте шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам