Пряничный домик

Понравился 0 поварам Просмотрен 4903 раз
фото рецепта: Пряничный домик
(4.43)
396 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Хороший подарок и занятие с детьми в праздники
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 15

Вот с дочей надумали сделать пряничный домик... Сперва нужно мед смешать с сахаром и поставить на плиту.

Фото приготовление рецепта: Пряничный домик шаг №1
Шаг 2 из 15

Мед с сахаром варить на слабом огне до полного растворения сахара.Затем перелить в чашку побольше и добавить натертый имбирь и лимонную цедру.

Фото приготовление рецепта: Пряничный домик шаг №2
Шаг 3 из 15

Добавить пряности,соду и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пряничный домик шаг №3
Шаг 4 из 15

Добавить ржаную смесь и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пряничный домик шаг №4
Шаг 5 из 15

Добавить пшеничную муку 140 граммов и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пряничный домик шаг №5
Шаг 6 из 15

Должна получиться масса, как на фото, накрыть пленкой и поставить на ночь в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Пряничный домик шаг №6
Шаг 7 из 15

На утро достать тесто из холодильника и поставить на 1 час в теплое место.Затем добавить сливочное масло и желток и перемешать до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Пряничный домик шаг №7
Шаг 8 из 15

Добавить пшеничной муки 150 г и вымесить тесто. Возможно, муки понадобится немного больше, а может, немного меньше.

Фото приготовление рецепта: Пряничный домик шаг №8
Шаг 9 из 15

Должно получиться вот такое тесто.На листе бумаге сделать выкройки для домика,вырезать и по ним будем вырезать части из теста.

Фото приготовление рецепта: Пряничный домик шаг №9
Шаг 10 из 15

Раскатать половину теста не толсто и вырезать при помощи ножа части для домика.Выпекать при температуре 230 градусов, пекутся быстро 6-10 минут.

Фото приготовление рецепта: Пряничный домик шаг №10
Шаг 11 из 15

Для крыши домика я нарезала маленькие прянички. Их выпекать также.

Фото приготовление рецепта: Пряничный домик шаг №11
Шаг 12 из 15

Теперь нужно сделать айсинг, чтобы скрепить все наши детали. Белки начать взбивать с лимонным соком 1 ч. л., затем добавлять по чуть-чуть сахарной пудры.

Фото приготовление рецепта: Пряничный домик шаг №12
Шаг 13 из 15

Прянички остудить,белки взбивать до крепких пиков.

Фото приготовление рецепта: Пряничный домик шаг №13
Шаг 14 из 15

Когда пряники остыли, собираем домик, края соединения смазывать айсингом и скреплять между собой, дать им немного подсохнуть и затем скрепляем следующие края и так дальше, потом чуть подсушить и делать крышу, затем домик оставить сушить на полчасика, а оставшийся айсинг поставить пока в холодильник. Также можно клеить карамелью - то есть растопить сахар и клеить, но если выбирать этот способ, нужно очень быстро все клеить, так как карамель быстро застывает.

Фото приготовление рецепта: Пряничный домик шаг №14
Готово!

Когда домик подсох, начинаем украшать остальным айсингом, тут у кого какая фантазия и мастерство, украсить можно по-разному, сделать сосульки, сугробы и украсить конфетками, посыпкой или кокосовой стружкой, посыпать сверху глазурь, глазурь можно сделать разных цветов и сделать и елочку, и что угодно. Мы с дочей украсили вот так, ей очень было интересно выдавливать айсинг и прикреплять М&М, в общем, повеселились, пробуйте, это совсем не трудно))) Приятного... С Новым Годом всех!!!!!!!!!

Фото приготовление рецепта: Пряничный домик шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Мила,спасибо
6 января 2013 01:03
Супер!
5 января 2013 14:23
Похожие рецепты по ингредиентам