Песочное тесто(Pate Brisee)
Понравился 1 повару
Просмотрен 7413 раз
Рецепт от кулинара John Barricelli's. Песочное тесто для яблочной пиццы. Можно делать тесто в фудпроцессоре или вручную.
Ингредиенты
- Мука 2 1/4 стакана
- Сахар 2 ч.л.
- Крупная соль 1 ч.л..
- Сливочное масло,несоленое,холодное 226 г
- Ледяная вода 1/4 стакана
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Смешать муку сахар и соль.Отдельно порежем масло мален.кусочками.
Шаг 2 из 4
Выложим порезанное слив.масло в приготовленное блюдо с мукой. Порубим до крошкообразного состояния. Добавим медленно ледяную воду. Тесто не должно получится мокрым и липким. Но если оно у вас суховатое - добавим еще немного воды (мне добавлять не пришлось).
Шаг 3 из 4
Положим тесто в пищев. пленку, закроем. В холодильник на 1 час до использования.
Готово!
Готовое тесто раскатать,это тесто я использовала для яблочной пиццы.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
да стоит,спасибо! 
24 января 2013 22:28
Ответить
Обязательно попробую!
24 января 2013 19:58
Ответить
спасибо Вика!
24 января 2013 19:09
Ответить
отличное тесто!!!
24 января 2013 16:35
Ответить
Блинчики с сыром и зеленью
Блинчики с сыром получаются не только очень вкусные и ароматные, но ...
31.01.2017, 03:39
Evangelina
Блины с клубничным вареньем и творогом
Предлагаю вам приготовить вкусные и сладкие блины с клубничным джемо ...
06.08.2016, 19:35
ihajse
Десерт из манки с сиропом
Десерт из манки с сиропом готовится считанные минуты, но нужно все ж ...
28.08.2015, 13:14
lorik26
Вареники с вишней
Тесто на вареники, конечно, всегда есть у всех свое любимое... Мне п ...
08.02.2016, 01:27
barska
Клубничный коктейль
В жару выпить стаканчик такого коктейля это получить истинное наслаж ...
29.05.2015, 23:07
тамара агапитова
Молочный хлеб на куриных яйцах
Очень вкусный и нежный хлеб. Рецепт не только для хлебопечки, но и д ...
25.03.2014, 09:30
Тория
Духовые пирожки с творогом и изюмом
Духовые пирожки с творогом и изюмом. Делюсь с вами не сложным рецепт ...
18.11.2021, 23:37
ihajse
Блинчики с грибами и курицей
Вкусные блинчики с шампиньонами и куриным филе ...
17.11.2014, 19:33
Ksenia 29
Сладкие блины с банановым пюре
Сладкие блины с банановым пюре. Хочу поделится с Вами рецептом приго ...
12.11.2017, 13:05
ihajse
Блинчики с мандариновым соусом
Блинчики с мандариновым соусом. Это десерт французской кухни "креп с ...
20.03.2017, 23:27
lorik26

Апрель
тамара агапитова
тори