Песочное тесто(Pate Brisee)
Понравился 1 повару
Просмотрен 6008 раз
Рецепт от кулинара John Barricelli's. Песочное тесто для яблочной пиццы. Можно делать тесто в фудпроцессоре или вручную.
Ингредиенты
- Мука 2 1/4 стакана
- Сахар 2 ч.л.
- Крупная соль 1 ч.л..
- Сливочное масло,несоленое,холодное 226 г
- Ледяная вода 1/4 стакана
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Смешать муку сахар и соль.Отдельно порежем масло мален.кусочками.
Шаг 2 из 4
Выложим порезанное слив.масло в приготовленное блюдо с мукой. Порубим до крошкообразного состояния. Добавим медленно ледяную воду. Тесто не должно получится мокрым и липким. Но если оно у вас суховатое - добавим еще немного воды (мне добавлять не пришлось).
Шаг 3 из 4
Положим тесто в пищев. пленку, закроем. В холодильник на 1 час до использования.
Готово!
Готовое тесто раскатать,это тесто я использовала для яблочной пиццы.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
да стоит,спасибо!
24 января 2013 22:28
Ответить
Обязательно попробую!
24 января 2013 19:58
Ответить
спасибо Вика!
24 января 2013 19:09
Ответить
отличное тесто!!!
24 января 2013 16:35
Ответить
Манная каша с яблоком и морковью
Манная каша знакома всем с детства, но чтобы она стала полезной, аро ...
21.08.2015, 17:14
Ellisa
Постный манник с яблоками и кокосовой стружкой
Перед Вами нежный и воздушный манник с яблоками и кокосовой стружкой ...
03.07.2019, 12:14
ОльгаЧ
Постный шоколадный манник в мультиварке
Предлагаю вам рецепт постного шоколадного манника в мультиварке. Пир ...
20.12.2019, 18:45
YulyaMukuta
Апельсиновый манник
Очень вкусный и ароматный манник. Пряную нотку придает куркума, а це ...
19.12.2014, 23:51
AnnaLina
Печенье без муки
Увидела я рецепт печенья без муки, заинтересовалась и испекла. Что с ...
01.04.2014, 09:53
Тория
Шоколадный манник с красной смородиной
Перед Вами воздушная постная выпечка - шоколадный манник с красной с ...
27.03.2019, 08:36
ОльгаЧ
Манник
Манник. Отличная выпечка из манной крупы на кефире. Готовится очень ...
07.04.2020, 20:25
lorik26
Сладкий десерт из смородины
Сладкий ягодный десерт из черной смородины. Я готовила впервые такой ...
22.06.2015, 14:10
Тория
Манник классический на молоке
Если вы любите сладкую выпечку, то я вам предлагаю испечь классическ ...
27.01.2018, 18:38
Nadin 05
Постный апельсиновый манник
Перед Вами воздушный, рассыпчатый постный манник с ярко выраженным а ...
12.03.2019, 11:27
ОльгаЧ