Песочное тесто(Pate Brisee)
Понравился 1 повару
Просмотрен 7484 раз
Рецепт от кулинара John Barricelli's. Песочное тесто для яблочной пиццы. Можно делать тесто в фудпроцессоре или вручную.
Ингредиенты
- Мука 2 1/4 стакана
- Сахар 2 ч.л.
- Крупная соль 1 ч.л..
- Сливочное масло,несоленое,холодное 226 г
- Ледяная вода 1/4 стакана
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Смешать муку сахар и соль.Отдельно порежем масло мален.кусочками.
Шаг 2 из 4
Выложим порезанное слив.масло в приготовленное блюдо с мукой. Порубим до крошкообразного состояния. Добавим медленно ледяную воду. Тесто не должно получится мокрым и липким. Но если оно у вас суховатое - добавим еще немного воды (мне добавлять не пришлось).
Шаг 3 из 4
Положим тесто в пищев. пленку, закроем. В холодильник на 1 час до использования.
Готово!
Готовое тесто раскатать,это тесто я использовала для яблочной пиццы.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
да стоит,спасибо! 
24 января 2013 22:28
Ответить
Обязательно попробую!
24 января 2013 19:58
Ответить
спасибо Вика!
24 января 2013 19:09
Ответить
отличное тесто!!!
24 января 2013 16:35
Ответить
Творожные оладушки
Вкусные, нежные, тающие во рту творожные оладушки на завтрак ...
04.12.2012, 14:32
Marina30
Творожно-кокосовые вафли
Творожно-кокосовые вафли в электровафельнице - это отличный вариант ...
28.02.2021, 19:53
Yulia.
Лепёшки из ржаной муки
С недавнего времени обнаружила в себе симпатию к ржаной муке. По дан ...
24.09.2013, 09:57
Klimka
Маленькие творожные булочки
Если вы желаете полакомиться, а дома ничего нет, тогда такие булочки ...
16.05.2015, 22:13
lorik26
Творожная запеканка с изюмом
Творог – это источник кальция, поэтому присутствовать в рационе взро ...
30.08.2014, 00:19
Хозяйка
Твердый сыр из творога
Твердый сыр запросто можно приготовить в домашних условиях из творог ...
31.01.2021, 17:30
Yulia.
Сырники с кабачками и зеленью
Сырники могут быть не только сладкие, но и такие - необычные с кабач ...
15.07.2013, 22:37
Мила
Творожная запеканка
Легкая и воздушная запеканка из творога. Рецепт французской кухни. ...
15.01.2015, 19:34
Татьяна Маражо
Гречневая запеканка с творогом
Гречневая запеканка с творогом. Если вы хотите кого-то накормить гре ...
07.06.2019, 14:12
lorik26
Творожная запеканка без муки на пару
Хочу предложить полезный вариант творожной запеканки приготовленной ...
10.05.2021, 07:53
the_dream

Апрель
тамара агапитова
тори