Песочное тесто(Pate Brisee)
Понравился 1 повару
Просмотрен 7281 раз
Рецепт от кулинара John Barricelli's. Песочное тесто для яблочной пиццы. Можно делать тесто в фудпроцессоре или вручную.
Ингредиенты
- Мука 2 1/4 стакана
- Сахар 2 ч.л.
- Крупная соль 1 ч.л..
- Сливочное масло,несоленое,холодное 226 г
- Ледяная вода 1/4 стакана
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Смешать муку сахар и соль.Отдельно порежем масло мален.кусочками.
Шаг 2 из 4
Выложим порезанное слив.масло в приготовленное блюдо с мукой. Порубим до крошкообразного состояния. Добавим медленно ледяную воду. Тесто не должно получится мокрым и липким. Но если оно у вас суховатое - добавим еще немного воды (мне добавлять не пришлось).
Шаг 3 из 4
Положим тесто в пищев. пленку, закроем. В холодильник на 1 час до использования.
Готово!
Готовое тесто раскатать,это тесто я использовала для яблочной пиццы.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
да стоит,спасибо! 
24 января 2013 22:28
Ответить
Обязательно попробую!
24 января 2013 19:58
Ответить
спасибо Вика!
24 января 2013 19:09
Ответить
отличное тесто!!!
24 января 2013 16:35
Ответить
Творожная пасха с цукатами
Вкуснейшее блюдо для пасхальных торжеств! Попробуйте ;) ...
23.05.2015, 10:20
ОльгаЧ
Желе из творога
Простые десерты из доступных и недорогих продуктов пользуются неизме ...
18.11.2018, 21:11
тамара агапитова
Творожные оладьи
Очень люблю подавать на завтрак оладушки и сырники. Этот рецепт - дв ...
09.05.2021, 01:00
OdryParker
Печенье творожное мягкое
Рецепт этого вкусного печенья, это привет из моего детства. Как мы е ...
04.03.2017, 17:22
Ellisa
Вареники ленивые с цельнозерновой мукой
Это блюдо с цельнозерновой мукой, получилось необыкновенно вкусным и ...
25.05.2013, 21:07
Елена Калинина
Творожный десерт
Очень вкусный и удивительно не сложный в приготовлении десерт. ...
25.06.2012, 16:43
Marina30
Творожная запеканка
Очень вкусная и нежная творожная запеканка. Подавать со сгущенкой ил ...
31.03.2016, 22:56
Tanufka12
Творожные кольца с кунжутом
Творожные кольца с кунжутом, приготовленные по этому рецепту, получа ...
11.09.2020, 10:45
Yulia.
Творожные рогалики с рахат-лукумом
Перед Вами вариант творожных булочек-рогаликов с рахат-лукумом. Полу ...
14.07.2019, 11:03
ОльгаЧ
Творожная запеканка с малиной
Творожная запеканка на крахмале со свежей малиной. Запеканка очень в ...
24.06.2016, 18:32
HelgaZ

Апрель
тамара агапитова
тори