Песочное тесто(Pate Brisee)
Понравился 1 повару
Просмотрен 6362 раз
Рецепт от кулинара John Barricelli's. Песочное тесто для яблочной пиццы. Можно делать тесто в фудпроцессоре или вручную.
Ингредиенты
- Мука 2 1/4 стакана
- Сахар 2 ч.л.
- Крупная соль 1 ч.л..
- Сливочное масло,несоленое,холодное 226 г
- Ледяная вода 1/4 стакана
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Смешать муку сахар и соль.Отдельно порежем масло мален.кусочками.
Шаг 2 из 4
Выложим порезанное слив.масло в приготовленное блюдо с мукой. Порубим до крошкообразного состояния. Добавим медленно ледяную воду. Тесто не должно получится мокрым и липким. Но если оно у вас суховатое - добавим еще немного воды (мне добавлять не пришлось).
Шаг 3 из 4
Положим тесто в пищев. пленку, закроем. В холодильник на 1 час до использования.
Готово!
Готовое тесто раскатать,это тесто я использовала для яблочной пиццы.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
да стоит,спасибо!
24 января 2013 22:28
Ответить
Обязательно попробую!
24 января 2013 19:58
Ответить
спасибо Вика!
24 января 2013 19:09
Ответить
отличное тесто!!!
24 января 2013 16:35
Ответить
Оладьи на фруктовом йогурте
Продолжая тему неиспользованных или отвергнутых ребенком продуктов, ...
20.08.2016, 00:10
barska
Оладушки из йогурта с медом
Очень вкусные и нежные оладьи на фруктовом питьевом йогурте. Оладьи ...
25.09.2018, 10:22
Marina30
Нежный пирог на фруктовом йогурте
Пирог на сладком фруктовом йогурте с добавлением минимального количе ...
06.12.2021, 12:41
Yulia.
Сладкие оладьи с йогуртом
Оладьи очень выручают на завтрак. Готовятся быстро, просто, а получа ...
24.01.2018, 23:59
Evangelina
Клубничный десерт
Легкий и воздушный клубничный десерт просто тает во рту. Нежнейшая й ...
09.06.2019, 09:42
Nieves
Яблочные оладушки
Рецепт пышных и мягких оладушек на фруктовом йогурте, которые многие ...
09.12.2018, 10:59
Marina30
Оладьи с бананом на йогурте
Очень нежные и очень пышные оладьи получаются на йогурте! Если в тес ...
06.07.2015, 22:16
OdryParker
Оладьи на персиковом йогурте
Вкусные сладкие оладьи на йогурте с персиковым наполнителем.. ...
25.09.2014, 19:26
Oduvanchik
Бланманже "Он и она"
Бланманже - традиционный французский десерт из миндального молока, р ...
30.03.2012, 12:57
ОльгаЧ
Ванильные оладьи с апельсиновым джемом
Есть много вариантов, как делать оладьи на кефире. В данном случае ...
31.12.2018, 20:55
Marina30