Пицца на черном тесте
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3172 раз
![фото рецепта: Пицца на черном тесте](/uploads/picture/800/0/2021-06/1623904820_img_20210613_175048.jpg)
Хочу предложить вариант пиццы приготовленной на черном тесте, пицца получается красивой, мягкой с тонкой основной и очень вкусной начинкой из салями, сыра и оливок. Вместо пищевого красителя я использовала активированный уголь 4 таблетки на 150 мл воды.
Ингредиенты
- Вода 150 мл.
- Сахар 1/2 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная 180 г.
- Пищевой краситель 1 ч. л.
- Дрожжи пресованные 15 г.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Кетчуп 1 ст. л.
- Салями 100 г.
- Майонез 2 ст. л.
- Сыр твердый 100 г.
- Оливки зеленые 10 шт.
- Петрушка 10 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 12
В теплую воду добавить дрожжи, соль, сахар и хорошо перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Пицца на черном тесте шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623904077_img_20210613_145048.jpg)
Шаг 2 из 12
Добавить растительное масло.
![Фото приготовление рецепта: Пицца на черном тесте шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623904155_img_20210613_145330.jpg)
Шаг 3 из 12
Добавить хорошо размятый активированный уголь и хорошо перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Пицца на черном тесте шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623904190_img_20210613_145912.jpg)
Шаг 4 из 12
Добавить просеянную муку и замесить плотное тесто.
![Фото приготовление рецепта: Пицца на черном тесте шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623904159_img_20210613_150044.jpg)
Шаг 5 из 12
Оставить тесто для подъёма на 15-20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Пицца на черном тесте шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623904233_img_20210613_151231.jpg)
Шаг 6 из 12
Раскатать тесто на пергаментной бумаге толщиной 5 мм.
![Фото приготовление рецепта: Пицца на черном тесте шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623904308_img_20210613_151639.jpg)
Шаг 7 из 12
Смазать кетчупом.
![Фото приготовление рецепта: Пицца на черном тесте шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623904366_img_20210613_151845.jpg)
Шаг 8 из 12
Уложить салями.
![Фото приготовление рецепта: Пицца на черном тесте шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623904319_img_20210613_152202.jpg)
Шаг 9 из 12
Сделать сеточку из майонеза.
![Фото приготовление рецепта: Пицца на черном тесте шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623904477_img_20210613_152359.jpg)
Шаг 10 из 12
Засыпать натертым сыром, украсить маслинами и петрушкой. Ставим в разогретую духовку до 200 градусов.
![Фото приготовление рецепта: Пицца на черном тесте шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623904557_img_20210613_153012.jpg)
Шаг 11 из 12
Выпекать 10-12 минут.
![Фото приготовление рецепта: Пицца на черном тесте шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623904677_img_20210613_154658.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Пицца на черном тесте шаг №12](/uploads/picture/800/0//2021-06/1623904743_img_20210613_175136.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Интересный рецепт!
17 июня 2021 19:59
Ответить
Необычно видеть пиццу на черном тесте! Но должно быть вкусно!
17 июня 2021 15:32
Ответить
Для меня рецепт очень удивительный!Браво!
17 июня 2021 13:04
Ответить
Панеттоне
Это национальное итальянское блюдо. Рецепт очень понравился, немалов ...
24.04.2012, 09:13
МарияС
Кекс с апельсином
Этот кекс с апельсином можно свободно приготовить за минут 30-40. Ну ...
08.11.2015, 15:25
lorik26
Печенье "Орешки со сгущенкой"
Рецепт хорошо всем знакомого печенья "Орешки со сгущенкой" с небольш ...
29.09.2015, 14:10
juliasha_82
Тёртый пирог с вареньем
Классический песочный пирог. Сколько вариантов тёртого пирога сущест ...
03.01.2013, 12:56
манюша
Торт шоколадно-ореховый "Встреча"
Очень ореховый, мягкий и сочный торт. Много лет назад 9 апреля мы с ...
08.04.2012, 13:05
Zoya7
Молочные конфеты
Ну какой праздник без десерта?А на десерт будут вкусные молочные кон ...
22.01.2017, 19:51
uliay
Арша
Арша или манные марокканские лепешки приготовить довольно просто. Их ...
02.08.2016, 14:37
Мелена
Печенье "Пуговки"
Забавные и милые печенюшки для наших деток ! Готовить их можно вмест ...
16.08.2013, 02:11
Татьяна Маражо
Печенье с клубничным конфитюром
К семейному чаепитию предлагаю приготовить очень вкусные песочные пе ...
09.12.2018, 18:24
uliay
Очень вкусный кекс с вишней
Рецепт Юлии Высоцкой с некоторыми изменениями.Быстро, вкусно и прост ...
02.04.2012, 05:11
Zoya7