Пицца на черном тесте
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3624 раз
Хочу предложить вариант пиццы приготовленной на черном тесте, пицца получается красивой, мягкой с тонкой основной и очень вкусной начинкой из салями, сыра и оливок. Вместо пищевого красителя я использовала активированный уголь 4 таблетки на 150 мл воды.
Ингредиенты
- Вода 150 мл.
- Сахар 1/2 ч. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная 180 г.
- Пищевой краситель 1 ч. л.
- Дрожжи пресованные 15 г.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Кетчуп 1 ст. л.
- Салями 100 г.
- Майонез 2 ст. л.
- Сыр твердый 100 г.
- Оливки зеленые 10 шт.
- Петрушка 10 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 12
В теплую воду добавить дрожжи, соль, сахар и хорошо перемешать.
Шаг 2 из 12
Добавить растительное масло.
Шаг 3 из 12
Добавить хорошо размятый активированный уголь и хорошо перемешать.
Шаг 4 из 12
Добавить просеянную муку и замесить плотное тесто.
Шаг 5 из 12
Оставить тесто для подъёма на 15-20 минут.
Шаг 6 из 12
Раскатать тесто на пергаментной бумаге толщиной 5 мм.
Шаг 7 из 12
Смазать кетчупом.
Шаг 8 из 12
Уложить салями.
Шаг 9 из 12
Сделать сеточку из майонеза.
Шаг 10 из 12
Засыпать натертым сыром, украсить маслинами и петрушкой. Ставим в разогретую духовку до 200 градусов.
Шаг 11 из 12
Выпекать 10-12 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
YulyaMukuta
Интересный рецепт!
17 июня 2021 19:59
Ответить
Yulia.
Необычно видеть пиццу на черном тесте! Но должно быть вкусно!
17 июня 2021 15:32
Ответить
тамара агапитова
Для меня рецепт очень удивительный!Браво!
17 июня 2021 13:04
Ответить
Пицца на слоеном тесте с сыром, колбасой и маслинами
Пицца на слоеном тесте с сыром, колбасой и маслинами - это один из м ...
09.01.2020, 07:57
Nadin 05
Слойки с сыром
Слойки с сыром - получаются очень вкусными и очень хрустящими. Готов ...
22.07.2020, 07:58
Nadin 05
Маринованный творожный сыр
Интересную закуску можно приготовить из феты, тофу, а также из мягко ...
19.04.2014, 16:51
{author-name}