Эклеры
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8044 раз
Легкие, воздушные эклеры со сливочным кремом. Тают во рту!
Ингредиенты
- Вода 200мл
- Сливочное масло 80гр
- Мука 150гр
- Яйца 2шт
- Сливки для взбивания 120мл
- Сахарная пудра 80гр
- Вареная сгущенка 50гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Другое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
В кастрюльку наливаем воду, кладем масло и ставим на огонь. После того как эта смесь закипит, начинаем добавлять муку, постоянно помешивая, варим тесто примерно 2 мин.
Шаг 2 из 6
Затем снимаем с огня и остужаем. После того, как тесто остыло, вводим по одному яйца, размешивая тесто до однородной консистенции.
Шаг 3 из 6
Застилаем форму для выпекания фольгой и при помощи шприца выкладываем тесто. Выпекаем в духовке разогретой до 180° примерно 40 мин.
Шаг 4 из 6
Пока эклеры пекутся, готовим крем. Сливки взбиваем с сахарной пудрой, добавляем сгущенку и еще раз все взбиваем.
Шаг 5 из 6
Готовые эклеры осторожно убираем с фольги, остужаем и наполняем кремом.
Готово!
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
До чего-же люблю эклеры! Красиво из шприца выдавлены.
25 ноября 2012 15:16
Ответить
Американские панкейки.
Что самое главное мы ждем от приготовленного блюда? Конечно похвалы ...
20.05.2013, 07:00
limpopo
Наполеон из лаваша в стакане
Для любителей Наполеона предлагаю быстрый вариант приготовления этог ...
04.12.2021, 13:24
Yulia.
Круассаны с сыром
Рецепт посвящается тем, кто при слове сыр, ощущает себя мышонком Рок ...
03.04.2016, 21:45
mellorn
Сдобные булочки с сахаром и грецкими орехами
Хочу предложить рецепт сдобных булочек с сахаром и орешками приготов ...
05.12.2021, 12:01
the_dream
Ватрушки-розочки
В данном случае важен не сам рецепт, а способ изготовления ватрушек. ...
09.03.2012, 14:39
Zoya7
Дрожжевой кекс с голубикой
Я уже готовила различные кексы и пироги с ягодами из простого теста ...
20.09.2015, 23:54
OdryParker
Булочки подставки для яиц
булочки подставки для яиц. Такие булочки я выпекала на Пасху. Тесто ...
27.04.2017, 11:08
lorik26
Десерт с заварным кремом под шоколадной глазурью
Десерт из заварного крема под шоколадной глазурью по рецепту получае ...
21.10.2021, 20:42
Yulia.
Блинная запеканка
Вкуснейшая запеканка, можно язык проглотить....мммм ...
16.02.2012, 13:54
Ellisa
Блины с карамелизованными грушами
Тонкие блины на молоке готовятся очень просто.Блины это отличный зав ...
11.09.2015, 10:07
AnnaLina