Шоколадные кексы с морковью и тыквой

Яйцо, сахар, соль и ванилин слегка взбить венчиком.

К яйцу добавить тёплый кефир и растительное масло. Перемешать.

Морковь и тыкву натереть на мелкой тёрке.

В тесто добавить по 50 г моркови и тыквы. Перемешать.

Затем добавить просеянную муку, какао, соду и разрыхлитель. Вымешать однородное, вязкое тесто.

Тесто разложить по формам. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 30-40 минут.

Приятного чаепития!