Апельсиновый мусс
- Апельсин 1 шт.
- Желатин 1,5 чай.ло
- Вода 0,5 стакан
- Творог 3 ст лож.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Сметана 2 ст.лож.
- Сахар 1 ст.лож.
- Мед натуральный 1 ст.лож.
- Куркума щепотка
- Печенье песочное 150 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Апельсин
- Тип блюда:Ужин
Ложку масла, сахар и печенье перебить в крошку в блендере.
Разложить по стаканам. Чуть утрамбовать.
Желатин залить теплой водой и оставить на 10 минут. Отжать сок апельсина любым способом.
Я апельсин очистила и перебила в блендере, в марлю и отжала сок. Сок соединить с желатином в сотейнике, поставить на огонь и чуть нагревая, перемешивать, что бы довести до однородной массы, но не доводить до кипения.
В блендере перебить творог, сметану, мед и ложку масла, добавить щепотку куркумы - для цвета.
Перебить до однородной массы.
Теплый желатин с соком половину разлить по стаканам и отправить для застывания в холодильник.
В оставшийся желатин с соком высыпать творожную массу и перемешать. Сейчас пробуем на сахар и если нужно, добавить мед.
Когда второй желатиной слой застынет, разложить апельсиновый мусс. Отправить в холодильник для застывания.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно