Песочное печенье с полентой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2419 раз

Хочу поделиться с Вами рецептом итальянского кукурузного печенья с цедрой лимона. Печенье получается очень вкусное и ароматное. Утиный жир можно полностью заменить сливочным маслом.
Ингредиенты
- Полента 100 гр.
- Мука пшеничная 3/4-1 ст.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 50 гр.
- Жир 60 гр.
- Сахар 0,5 ст.
- Цедра лимона 2 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Сахар ванильный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Полента
- Тип блюда:Полдник
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Утиный жир и сливочное масло растопить.

Шаг 2 из 10
Яйцо взбить миксером с щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром.

Шаг 3 из 10
Растопленное масло с жиром смешать со взбитым яйцом.

Шаг 4 из 10
Добавить цедру с одного лимона.

Шаг 5 из 10
Затем добавить поленту. Перемешать.

Шаг 6 из 10
Постепенно добавить просеянную муку. Вымешать однородное тесто, при помощи ложки.

Шаг 7 из 10
Тесто получается густым. Но руками замешивать его не нужно.

Шаг 8 из 10
Тесто переложить в кондитерский мешок с насадкой звездочка.

Шаг 9 из 10
Противень застелить пергаментной бумагой. Отсадить печенье, как на фото. Выпекать его в разогретой духовке до 180 градусов, 10-15 минут.

Готово!
Приятного чаепития!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Представляю какое оно нежное и рассыпчатое!
2 марта 2021 14:10
Ответить
Спасибо))
2 марта 2021 22:31
Ответить
Вкусное печенье.
1 марта 2021 17:45
Ответить
Спасибо))
1 марта 2021 21:39
Ответить
Очень аппетитное и ароматное печенье Юленька))
1 марта 2021 12:09
Ответить
Спасибо большое, Марина!
1 марта 2021 15:05
Ответить
Вкусно и очень красиво!
1 марта 2021 10:23
Ответить
Спасибо огромное!
1 марта 2021 11:36
Ответить
Клафути с пьяной ежевикой и фисташками
Этот французский десерт я готовила по рецепту Джонатана Вахида из кн ...
23.07.2012, 20:41
ОльгаЧ
Бабушкин наполеон с грецкими орехами
Этот наполеон готовится по рецепту наших бабушек. В качестве наполни ...
10.02.2014, 17:10
Oduvanchik
Домашний соус-майонез
Предлагаю вашему вниманию домашний соус-майонез, который можно испол ...
05.04.2021, 09:28
Marina30
Пирог на сметане с вишней и орехами
Нежный сливочный пирог с вишней и орехами. ...
12.03.2015, 23:05
AnnaLina
Пирог из компота
Я всегда выбрасывала фрукты из компота. А зря! Приготовить такой пир ...
19.11.2012, 17:36
Mira
Ватрушки из песочного теста
Хочу предложить необычный вариант ватрушек из песочного теста. В наш ...
17.05.2021, 07:03
the_dream
Цитрусовый десерт
Сочные дольки апельсина и грейпфрукта под пышным яичным муссом. Вкус ...
05.09.2013, 19:09
Татьяна Маражо
Торт "Сент-Оноре"
Говорят, что чудесное сочетание заварного и песочного видов теста в ...
29.11.2012, 01:15
тори
Печенье на варёных желтках
Многие дети съедают только белки у варёных яиц. Желтки при этом оста ...
25.01.2021, 14:12
Yulia.
Пасхальные кексы
Пасхальные кексы на желтках и сметане с изюмом - это отличный вариан ...
03.05.2021, 09:32
Yulia.