Песочное печенье с полентой

Утиный жир и сливочное масло растопить.

Яйцо взбить миксером с щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром.

Растопленное масло с жиром смешать со взбитым яйцом.

Добавить цедру с одного лимона.

Затем добавить поленту. Перемешать.

Постепенно добавить просеянную муку. Вымешать однородное тесто, при помощи ложки.

Тесто получается густым. Но руками замешивать его не нужно.

Тесто переложить в кондитерский мешок с насадкой звездочка.

Противень застелить пергаментной бумагой. Отсадить печенье, как на фото. Выпекать его в разогретой духовке до 180 градусов, 10-15 минут.

Приятного чаепития!