Песочное печенье на варёных желтках

Вареные желтки разминаем вилкой.

Добавляем растопленный жир, сметану, обычный и ванильный сахар, соль.

Хорошенько все перемешиваем до однородности.

Всыпаём просеянную муку и разрыхлитель теста.

Перемешиваем тесто ложкой, а затем хорошенько вымешиваём руками.

Руками формируем из теста небольшие кружочки, помещая в центр каждого по 1 клюкве.

Выкладываем сформированное печенье на противень застелённый пергаментом.

Выпекаём в разогретой до 170 градусов духовке около 20-25 минут до готовности.

Приятного чаепития!