Торт «Лесной мох»

Понравился 2 поварам Просмотрен 6800 раз
фото рецепта: Торт «Лесной мох»
(4.48)
499 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Интересный торт с необычным зеленым бисквитом, напоминающим лесной мох! Шпинат в бисквите не ощущается, у торта приятный цитрусовый вкус!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Шпинат
  • Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Шпинат разморозить, отжать от жидкости и измельчить в блендере.

Фото приготовление рецепта: Торт «Лесной мох» шаг №1
Шаг 2 из 10

Яйца взбить с сахаром, поставив емкость, в которой взбиваем, на кастрюлю с горячей водой (посуда не должна касаться воды и кастрюлю не ставить на огонь) до увеличения в объеме в 3-4 раза в течение 6 минут. В конце, не переставая взбивать, влить тонкой струйкой растительное масло. Снять миску с кастрюли, добавить цедру лимона, осторожно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Торт «Лесной мох» шаг №2
Шаг 3 из 10

Затем, частями добавить муку, смешанную с разрыхлителем теста, осторожно перемешать методом складывания, в конце частями добавить измельченный шпинат.

Фото приготовление рецепта: Торт «Лесной мох» шаг №3
Шаг 4 из 10

Дно и бока формы застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Вылить тесто. Выпекать при температуре 180 градусов 45-50 минут. Охладить бисквит на решетке.

Фото приготовление рецепта: Торт «Лесной мох» шаг №4
Шаг 5 из 10

У бисквита срезать верхушку (она нам понадобится для украшения) и разрезать на три части. Верхушку бисквита подсушить и раскрошить.

Фото приготовление рецепта: Торт «Лесной мох» шаг №5
Шаг 6 из 10

Сливки взбить с сахарной пудрой и загустителем сливок.

Фото приготовление рецепта: Торт «Лесной мох» шаг №6
Шаг 7 из 10

Прослоить пласты бисквита сливочным кремом.

Фото приготовление рецепта: Торт «Лесной мох» шаг №7
Шаг 8 из 10

Верх и бока торта также смазать кремом и посыпать крошкой бисквита.

Фото приготовление рецепта: Торт «Лесной мох» шаг №8
Шаг 9 из 10

Украсить верх ягодками.

Фото приготовление рецепта: Торт «Лесной мох» шаг №9
Готово!

Приятного чаепития!

Фото приготовление рецепта: Торт «Лесной мох» шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам