Торт «Вечерний»
Понравился 4 поварам
Просмотрен 28571 раз
Торт для начинающих кулинаров, но тем не менее очень вкусный и нежный. Обращаю внимание на крем, он варится на основе обычного цельного молока и сгущенного.
Ингредиенты
- Яйцо 3 шт.
- Сахар 0,5 стак. в тесто, 3 ст.л. в крем
- Мука 0,5 стак. в тесто, 1,5 ст.л. в крем
- Молоко 1 стакан 250 мл.
- Молоко сгущенное 0,5 банки
- Желток 2 шт.
- Шоколад черный 50 г.
- Какао порошок 1 ч.л.
- Сливки для взбивания 200 г.
- Сода (погасить) 1 ч.л. без верха
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Берем 3 яйца и отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в крутую пену.
Постепенно добавляем 0,5 стакана сахара.
Затем желтки, муку(очень аккуратно частями перемешивать)и соду (погасить).
Форму (диаметр 20-22 см) выстилаем бумагой для выпечки, выливаем тесто и ставим в духовку, разогретую до 170-175 градусов минут на 35. Печем до "сухой спички".
Вот такой корж получается.
Крем. Молоко соединяем со сгущенным молоком. Хорошо мешаем и ставим на плиту. Желтки растираем с сахаром и мукой, добавляем 2 - 3 ст.л. молока. Когда молоко закипит, вливаем желтково-сахарную смесь и варим до загустения.
Корж разрезаем на две части и смазываем кремом.
Поливаем растопленным шоколадом.
Украшаем взбитыми сливками с какао. Можно и без них. Просто хорошо смазать бока торта кремом и посыпать орехами или печеньем.
В разрезе.
Постепенно добавляем 0,5 стакана сахара.
Затем желтки, муку(очень аккуратно частями перемешивать)и соду (погасить).
Форму (диаметр 20-22 см) выстилаем бумагой для выпечки, выливаем тесто и ставим в духовку, разогретую до 170-175 градусов минут на 35. Печем до "сухой спички".
Вот такой корж получается.
Крем. Молоко соединяем со сгущенным молоком. Хорошо мешаем и ставим на плиту. Желтки растираем с сахаром и мукой, добавляем 2 - 3 ст.л. молока. Когда молоко закипит, вливаем желтково-сахарную смесь и варим до загустения.
Корж разрезаем на две части и смазываем кремом.
Поливаем растопленным шоколадом.
Украшаем взбитыми сливками с какао. Можно и без них. Просто хорошо смазать бока торта кремом и посыпать орехами или печеньем.
В разрезе.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо вам огромное
24 сентября 2015 17:01
Ответить
Arzum, Спасибо вам!
27 ноября 2012 14:04
Ответить
spasibki
27 ноября 2012 11:34
Ответить
Насыпной яблочный пирог
Очень простой и вкусный рецепт пирога. Самое трудное в этом рецепте ...
28.10.2016, 11:28
Marina30
Блины на айране
Оказывается, что замечательный напиток айран - это не только заправк ...
11.07.2016, 12:30
ONeil
Печенье с тертым яблоком
Вкусное мягенькое печенье с тертым яблоком. ...
25.03.2015, 17:20
Тория
Апельсиновый бисквит
Нежный и ароматный бисквит тающий во рту ...
30.03.2015, 08:44
Marina30
Вертута с творогом и укропом
Вертута (молд. vertuta) — рулет из вытяжного теста, распространённый ...
02.12.2018, 18:38
Тория
Пирожки с картошкой на тонком бездрожжевом тесте
Хочу поделиться рецептом пирожков с картофелем приготовленных из без ...
30.06.2021, 23:34
the_dream
Пирожки со свининой и курицей из дрожжевого теста
Предлагаю испечь вкуснейшие пирожки из домашнего дрожжевого теста с ...
24.06.2019, 10:11
тамара агапитова
Легкое белковое печенье с лимоном
Очень нежное и легкое печенье приготовленное на взбитых белках. Вып ...
17.02.2017, 14:47
mnat
Хлеб с рисом в хлебопечке
Этот вкусный хлеб с варёным рисом вошёл в число моих любимых. Хлеб п ...
07.09.2015, 22:32
lakshmi
Тесто для пельменей и вареников на куриных яйцах
Тесто для пельменей и вареников на куриных яйцах получается очень эл ...
28.02.2016, 15:03
HelgaZ