Вход

Торт "Снежная королева"

Понравился 1 повару Просмотрен 5577 раз
фото рецепта: Торт
(4.66)
1040 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Невероятно вкусный торт! Попробуйте и Вы в этом убедитесь! Идея украшения была найдена на просторах интернета.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаУжин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13

Торт несложный в приготовлении и времени для этого требуется немного. Коржи пекутся быстро, поэтому первым делом приготовим крем, чтобы он успел остыть. Яйца взбиваем, постепенно подсыпая сахар, затем добавляем муку, крахмал, молоко, доводим до кипения на медленном огне, непрерывно помешивая, и варим до густоты сметаны. Даем крему остыть, добавляем сливочное масло, перемешиваем и отправляем в холодильник. Пока крем охлаждается приступаем к коржам. Смешиваем воду и растительное масло, добавляем сливочное масло, щепотку соли. Ставим на плиту и доводим до кипения. Как только закипит сразу же всыпаем муку перемешиваем и убираем с огня. Даем тесту немного остыть и вводим по одному яйца, каждый раз тщательно перемешивая до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 2 из 13

Тесто готово и мы приступаем к выпечке коржей. Тесто разделяем на 5 частей. Я взяла низ от разъемной формы 24 см в диаметре, накрыла его пергаментом, смазала слегка растительным маслом. Сверху выкладываем одну часть теста и, смоченными в воде руками, распределяем равномерно по всей поверхности.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 3 из 13

Выпекаем коржи в течении 10-15 минут при температуре 200гр.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 4 из 13

Приступаем к сборке торта. В охлажденный крем добавляем цедру лимона, и, если желаете, сок 0,5 лимона, перемешиваем. Смазываем коржи кремом и отставляем в сторону.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 5 из 13

Самое время приступить к изготовлению украшения для торта. Необходимо смешать все ингредиенты и хорошо взбить их венчиком. Пергаментом застелить форму, вылить в неё получившуюся массу, выпекать 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 6 из 13

Корж необходимо разрезать вдоль на две равные части, аккуратно выровнять края. Можно приступать в вырезанию домиков для короны.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 7 из 13

Взбиваем сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков, добавляем черничный джем и перемешиваем. В результате получаем нежный голубой цвет. Эти сливки наносим на бока и верх торта, ровняем.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 8 из 13

Подготовленные украшения в виде домиков смазываем края сливками и посыпаем кокосовой стружкой.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 9 из 13

Эти "домики" (их получается 6 штук) размещаем вокруг торта и прижимаем немного, они хорошо прилипают. Между "домиками" оставляем небольшие зазоры.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 10 из 13

Из белого шоколада готовим снежинки, укладываем их сверху на торт, по окружности посыпаем кокосовой стружкой, а на острие "домиков" помещаем конфеты-рафаэллки, предварительно сделав в них отверстия.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 11 из 13

Корону" украшаем "бусинками"-драже.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 12 из 13

Вот и готов торт!

Фото приготовление рецепта: Торт
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Торт
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 13
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
И мне многое не понятно... шаг 5- из каких ингридиентов замешиваем тесто? Ванилин и сухое молоко куда добавлять? Яйцо, муку и слив.масло - сколько в крем и в тесто?
3 января 2016 14:28
корри
"Самое время приступить к изготовлению украшения для торта. Необходимо смешать все ингредиенты и хорошо взбить их венчиком."- Что значит все ингредиенты? Непонятно, какие ингредиенты и в каком кол-ве для теста, какие для крема и какие для украшения? Все же в куче написано, совершенно непонятно"какие ингредиеты" идут для украшения.
15 ноября 2015 02:30
Бордо
Тамара, все тебе понятно ...
15 ноября 2015 08:13
InnaN,благодарю!
21 мая 2015 15:13
Это не торт,это сказка просто smile
18 мая 2015 23:10
lorik26,фотографию я делала на улице, ставила ее на главну,но ее как то растянуло...но попробую сейчас еще раз ее поставить. Спасибо за добрые слова!!!
lorik26, поменяла фотографию главную winked
ayka,и Вам спасибо за высокую оценку моих рецептов!
7 мая 2015 21:03
Очень красивый тортик! И за подробный рецептик спасибо!
7 мая 2015 11:36
ayka
super tortik! v kak vseqda udivlyaete nas. spasibo vam za takuyu krasot.
6 мая 2015 20:48
Офигеть! love 11 фотография просто Красота!!!Видно, что на улице. Очень красиво! Я бы ее поставила на главную. К Новому году картинка будет праздничная.
6 мая 2015 18:22
bvlena, я очень рада,что Вам понравился торт и с помощью подробной инструкции Вы сможете также приготовить его!
6 мая 2015 18:17
Супер! Столько труда! ВЫ нам прямо мастер-класс показали!!!
6 мая 2015 18:04
Тория, благодарю!!!!!!
6 мая 2015 17:03
Красота!!!
6 мая 2015 17:02
Похожие рецепты по ингредиентам