Торт с творожно-клубничным кремом
- Сахар 100 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочное масло 70 г
- Простокваша 100 мл.
- Сода 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная 1,5 ст.
- Творог 400 г
- Сметана 3 ст. л.
- Клубника 2 горсти
- Орехи грецкие 2 шт.
В миску насыпаем 50 г сахара, вбиваем яйца и добавляем мягкое сливочное масло.
Добавляем простоквашу, соду и все перемешиваем.
Насыпаем порциями муку и замешиваем тесто. Уходит, примерно, 1,5 стакана.
Тесто перекладываем в силиконовую форму и распределяем по дну. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем, примерно, 20 минут.
Готовим крем. Нам понадобятся: 50 г сахара, сметана, творог и клубника. Все ингредиенты для крема отправляем в миску одновременно и перемешиваем блендером.
С готового коржа срезаем верхушку, она понадобится для приготовления крошки. Корж разрезаем на 2 части. Получается два плоских коржа. Первый корж возвращаем в силиконовую форму и заливаем кремом. Сверху кладем второй корж и, вновь, выкладываем крем.
Форму с коржами и кремом отправляем в холод на 3-5 часов. Затем отгибаем края формы и вынимаем уже пропитавшийся торт.
Посыпаем торт крошкой и украшаем по своему желанию. У меня клубника и орехи.
Торт с творожно-клубничным кремом готов. Угощайтесь.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Evangelina
mellorn
Senata
Nadin 05
mnat
