Торт из малины с творожной начинкой
- Яйцо куриное 4 шт.
- Мука 200 гр.
- Сахар 150 гр.
- Разрыхлитель теста 5 гр.
- Напиток какао 30 гр.
- Творог 500 гр.
- Малина 200 гр.
- Сметана 15% жирности 100 гр.
- Сахарная пудра 25 гр.
- Желатин 10 гр.
- Вода 4 ст.л.
- Молоко сгущенное 100 мл.
- Сливочное масло 100 гр.
- Шоколадный батончик 1 шт.
- Какао-порошок 25 гр.
- Орехи грецкие 20 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Для начала подготовить нужные ингредиенты для приготовления коржа.
Соединить яйца с сахаром, взбить. Далее добавить муку и разрыхлитель теста. Снова перемешать до однородной массы.
Далее добавить какао несквик в тесто. Перемешать.
Вылить тесто в застеленную пергаментом форму, отправить в духовку на 30 минут.
Для приготовления творожно - ягодной прослойки нам понадобиться соединить малину с творогом.
Далее добавить сахарную пудру и сметану. Хорошо взбить блендером до однородной массы.
Желатин который я предварительно замочила в воде растворить на водяной бане.
Ввести желатин в творожную массу. Перемешать.
Для масляного крема нам понадобиться соединить сгущенное молоко с маслом.
Добавить какао - порошок. Перемешать до однородной массы миксером.
Остывший корж разрезать на две части и одну часть положить в форму.
Далее выложить творожную массу. Отправить на час в холодильник для застывания.
Пока застывает творожная прослойка нарезать остаток коржа кубиками.
Далее соединить его с масляным кремом, добавить рубленные грецкие орехи.
Добавить малину, перемешать.
По истечению часа выложить начинку начинку с масляным кремом на творожную массу.
Украсить торт малиной и посыпать тертым шоколадным батончиком. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно