Вход

Торт "Морковный"

Понравился 2 поварам Просмотрен 4802 раз
фото рецепта: Торт
(4.53)
1628 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень простой в приготовлении, но очень мягкий и вкусный торт. К тому же и полезный, ведь всем известно, что морковь славится тем, что в ее составе много каротина, который превращается в витамин А. Кроме каротина, морковь содержит витамины Е, D, В, С, микроэлементы (кальций, калий, марганец, железо, йод, магний, фосфор) и минералы. Богата она и эфирными маслами, активными физиологическими веществами, так необходимыми организму человека. Удивительно, но в отварном виде в моркови полезных веществ намного больше, чем в сыром.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Мягкое сливочное масло хорошо растираем с сахаром и ванильным сахаром.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 2 из 5

По одному вбиваем яйца.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 3 из 5

Кладем муку и соду, которую надо погасить лимонным соком или уксусом, отварную морковь трем на мелкой терке и добавляем в тесто. Есть рецепты похожего торта , где кладется сырая морковь. Но я приготовила из отварной и дело не только в том, что она в таком виде полезней. Все проще: в сырой моркови больше сока и он не даст коржам стать воздушными. Но если вы решите печь с сырой морковью, обязательно хорошо отожмите сок.
Тесто выкладываем в форму для выпечки.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 4 из 5

Выпекаем минут 35-40 в духовке при температуре 170-175 градусов.

Фото приготовление рецепта: Торт
Готово!

Из сметаны и сахара готовим крем. Если она у вас не очень жирная (15%, 20%), то взбивать не стоит- будет не крем, а жидкая сметана. Если 25-30%, то можно взбить с сахаром. Я просто в сметану кладу сахар и перемешиваю. Свой прямоугольный корж я разрезала сначала вдоль, а потом пополам. Получилось четыре коржа. Смазала кремом и украсила морковкой.

Фото приготовление рецепта: Торт
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ни разу не пробовала такой тортик, можно попробовать) Спасибо за идею)
16 октября 2012 09:35
Тортик просто прелесть!К сожалению НИЗЯ! sad Но как-же люблю такие замечательные тортики! winked
28 сентября 2012 14:07
lakshmi,Спасибо! Да вкусно и очень просто.
27 сентября 2012 17:58
Когда то и я пекла морковный торт - это так вкусно было!Посмотрела сейчас и вспомнила...прелесть просто! love
27 сентября 2012 16:33
Похожие рецепты по ингредиентам