Торт «Чернослив в шоколаде»
- Масло сливочное 50 гр
- Шоколад горький 50 гр
- Какао-порошок 2 ст. ложки
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 250 гр
- Мука пшеничная 200 гр
- Разрыхлитель 1 пачка
- Сметана 200 гр
- Чернослив 200 гр
- Ром (ликёр) 2 ст. ложки
- Сливки 33% 250 мл
- Маскарпоне 300 гр
- Шоколадная стружка 50 гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Ужин
Сливочное масло и горький шоколад расплавляем в микроволновке (можно на водЯной бане).
Добавляем сахар (150 гр) и взбиваем миксером.
Добавляем какао-порошок, ром (ликёр), сметану, яйца и взбиваем.
Добавляем муку и разрыхлитель, взбиваем.
Запариваем чернослив, нарезаем, добавляем в тесто, перемешиваем.
Берём форму диаметром 23-26 см, смазываем растительным маслом, если форма силиконовая, то смазывать не надо, выкладываем в форму тесто.
Ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Готовый бисквит вынимаем из формы, даём ему остыть.
Разрезаем бисквит пополам.
Делаем крем. Взбиваем сливки и 100 гр сахара, добавляем маскарпоне или любой другой творожный сыр, взбиваем.
Промазываем кремом корж.
Сверху кладём другой корж, намазываем кремом сверху и с боков, выравниваем.
Украшаем по желанию. Я использовала шоколадную стружку.
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тесто на торт должно быть густым?
спасибо, Анжелочка.
тамара агапитова,
манюша,
спасибо