Шоколадный кокосово-томатный торт
![фото рецепта: Шоколадный кокосово-томатный торт](/uploads/picture/800/0/2013-02/1360822469_p1010156_novyy-razmer.jpg)
- Бисквит: миндальная мука 40 г
- Пшеничная мука 110 г
- Сахар 60 г
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Растительное масло 40 г
- Вода 100 г
- Какао 1 ст.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Крем: кокосовое молоко 400 мл
- Манная крупа 3 ст.л.
- Лимон (сок и цедра) 0,5 шт.
- Сахар 2 ст.л.
- Желе: томатный сок 300 мл
- Желатин 10 г
- Вода 50 мл
- Сахар 3 ст.л.
- Украшение: кокосовая стружка ...
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука миндальная
- Тип блюда:Ужин
Приготовить бисквит. Соединить все сухие ингредиенты: миндальную муку с сахаром, разрыхлитель, ванилин, обычную муку и какао, перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный кокосово-томатный торт шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1360822436_pc310048_novyy-razmer.jpg)
В отдельной миске смешать мокрые ингредиенты: растительное масло, воду и сок лимона. Постепенно добавляя мокрые ингредиенты к сухим, замесить тесто (как густая сметана или как на кексы)
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный кокосово-томатный торт шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1360822479_pc310049_novyy-razmer.jpg)
Тесто выложить в разъемную форму для выпечки (у меня Ф18см), застеленную кулинарной бумагой (у меня только дно, бока смазала маслом). Выпекать при 180*С около 20-25 минут. Остудить.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный кокосово-томатный торт шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1360822436_pc310052_novyy-razmer.jpg)
Приготовить крем. Из кокосового молока и манки сварить кашу, добавить сахар, перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный кокосово-томатный торт шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1360822472_pc310053_novyy-razmer.jpg)
Всыпать цедру и влить сок лимона, перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный кокосово-томатный торт шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1360822455_pc310054_novyy-razmer.jpg)
Бисквит разрезать на 2 коржа,
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный кокосово-томатный торт шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1360822453_pc310056_novyy-razmer.jpg)
один из них положить в форму, сверху выложить крем,
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный кокосово-томатный торт шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1360822471_pc310060_novyy-razmer.jpg)
накрыть вторым коржом, слегка прижать и отправить в холодильник.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный кокосово-томатный торт шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1360822450_pc310062_novyy-razmer.jpg)
Приготовить желе. Желатин замочить в воде до набухания, затем распустить на водяной бане, влить в томатный сок, добавить сахар и перемешать до полного его растворения.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный кокосово-томатный торт шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1360822418_pc310066_novyy-razmer.jpg)
Вылить желе на торт в форме. Убрать в холодильник до полного застывания.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный кокосово-томатный торт шаг №10](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1360822449_pc310067_novyy-razmer.jpg)
Готовый торт аккуратно достать из формы,
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный кокосово-томатный торт шаг №11](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1360822437_p1010112_novyy-razmer.jpg)
украсить кокосовой стружкой.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный кокосово-томатный торт шаг №12](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1360822479_p1010114_novyy-razmer.jpg)
Приятного аппетита! :)
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный кокосово-томатный торт шаг №13](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1360822494_p1010156_novyy-razmer.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Спасибо!