Вишневый торт

Яйца взбить с сахаром в пену.

Добавить майонез. Можно заменить оливковым маслом , 3 ст.л.

По-немногу добавить муку с пекарским порошком, хорошо размешать.

Тесто я немного подкрасила.. симпатично, но после выпекания , в разрезе полосок стало не видно. Просто розовый цвет. Бывает..
Поставить в духовку на 12-15 мин. при т.170°

С готового коржа, со дна снять пекарскую бумагу , дать остыть и переложить опять в форму, где он пекся.

Содержимое банки с консервированной вишней разледить на ягоды и сок.

В сок, у меня было 400 мл., всыпать 2 пакетика желейной заливки для тортов (или по желанию можно готовить просто с желатином) поставить на огонь до того, как масса начнет густеть.

Ягоды выложить на остывший корж и залить горячей заливкой. Она застывает сразу же. В этом есть преимущество этой заливки.

Оставить хорошо взяться по всей поверхности и можно вынимать из формы.

Так как форма разъемная, вынуть торт не составит труда.

По желанию можно подать со взбитыми сливками...
Приятного чаепития в день Влюбленных !