Торт *Яблочное искушение*

Понравился 3 поварам Просмотрен 7951 раз
фото рецепта: Торт *Яблочное искушение*
(4.41)
396 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Представляю вашему вниманию мой авторский рецепт... Тортик с большим содержанием яблок и нежный сладенький на вкус, меренговая основа придает особую изюминку, а шоколадный крем финальное вкусное завершение....
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Для начала сварим варенье-яблоки нарезать кусочками засыпать сахаром и дать постоять 20 мин,затем поставить и проварить10-15 минут,взять блендер и проблендерить,добавить лимонный сок-такой обработки будет достаточно.
Откладываем 4 ст.л.варенья,а в остальное добавляем 6 ст.л.сгущенки и 2 ст.л.лимоного сока, перемешиваем и отставляем в сторону - первый крем готов.

Фото приготовление рецепта: Торт *Яблочное искушение* шаг №1
Шаг 2 из 8

Делаем бисквит - одно яйцо и 2 желтка растираем с сахаром так,чтобы масса увеличилась вдвое, добавляем мед, мак и яблочное варенье - 3 ст.л.,перемешиваем аккуратно лопаткой,добавляем муку половину и перемешиваем аккуратно лопаткой.
Взбиваем белки, которые у нас для меренги с сахаром и лимонным соком, 4 ст.л. кладем в тесто для бисквита,остальное отставляем в сторону.

Фото приготовление рецепта: Торт *Яблочное искушение* шаг №2
Шаг 3 из 8

Добавляем в бисквитное тесто 4 ст.л. взбитых белков,добавляем манку и остальную муку аккуратно перемешиваем лопаточкой.
Кладем тесто в форму застеленную бумагой для выпечки,выпекать при температуре 170 около 35 - 40 минут,готовность проверить зубочисткой.

Фото приготовление рецепта: Торт *Яблочное искушение* шаг №3
Шаг 4 из 8

Берем наши оставшиеся взбитые белки, добавляем к ним яблочное варенье и мак и аккуратно перемешиваем, массу распределяем на противень застеленный бумагой для выпечки,тонким слоем и выпекаем около 40 минут при температуре 80-100, когда корж испекся остуживаем.

Фото приготовление рецепта: Торт *Яблочное искушение* шаг №4
Шаг 5 из 8

Бисквит достаем из формы,остуживаем и разрезаем на 3 коржа.

Фото приготовление рецепта: Торт *Яблочное искушение* шаг №5
Шаг 6 из 8

Делаем шоколадный крем-шоколад растопить на водяной бане,добавить сгущенное молоко и лимонный сок,перемешать и крем готов.

Фото приготовление рецепта: Торт *Яблочное искушение* шаг №6
Шаг 7 из 8

Собираем торт - на блюдо кладем первый бисквитный корж и смазываем яблочным кремом.
Сверху натираем наш белковый корж на терку или раскрошим его на кусочки руками,смазываем половиной шоколадного крема.
Накрываем вторым бисквитным коржом и смазываем его яблочным кремом.
Накрываем последним коржом,смазываем яблочным кремом вверх и бока.
Затем покрываем шоколадным кремом и присыпаем тертыми на терку грецкими орехами.

Фото приготовление рецепта: Торт *Яблочное искушение* шаг №7
Готово!

Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Торт *Яблочное искушение* шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тори,пришла с плюсом теперь winked
27 апреля 2013 19:59
Апрель,спасибо, у меня такое тоже бывает иногда
26 апреля 2013 23:01
вкусно Викуш,у меня плюсы кончились быстро что странно feel
26 апреля 2013 22:28
Похожие рецепты по ингредиентам