Йогуртово-ананасовый тортик

Начнем с приготовления нижнего, песочного коржа.
Печенье и сливочное масло.

Печенье раскрошить в крошку и смешать со сливочным маслом в однородную массу.

Дно разъемной формы выстлать пекарской бумагой.
Выложить и разровнять массу из печенья и масла.
Выпекать в духовке при 180 гр. 10 мин.

Дать остыть, затем бумагу убрать, а корж вернуть в форму.

Для йогуртового слоя взять фруктовый йогурт по вкусу. Я выбрала ананасовый и персиковый.
Сок банановый и 6 листов желатина.

Желатин замочить в холодной воде до размягчения.
Сок нагреть и ввести размоченный желатин. Дать раствориться . Массу немного остудить.

Затем влить в йогурт. Размешать.

Вылить в форму с песочным коржом. Поставить в холод застыть.

Ананас, сахар и желатин.

Ананас почистить от кожуры, отрезать жесткую серединку.
Мякоть нарезать на кусочки и приготовить пюре. Добавить сахар, поставить на огонь и дать закипеть. Снять с огня и ввести размоченный в холодной воде желатин, 3 листа.

Вылить на верх тортика и снова поставить в холодильник до застывания.

Для украшения я испекла пеенье макарон. Половинок нужно 10-12 шт.

Половинки печенья прикрепить по бокам торта. Верх украсить по желанию.. ягодами и листиками малины.

-

Вкусной всем дегустации !