Шоколадный торт с грецкими орехами, сгущенным молоком и шоколадным соусом

Для начала подготовим нужные ингредиенты для приготовления теста.

Далее грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде постоянно помешивая.

Яйца соединить с сахаром и взбить миксером или венчиком до однородной массы и полного растворения сахара.

Далее к взбитым яйцам с сахаром добавить какао - порошок, соду гашенную уксусом, разрыхлитель теста на кончике ножа.

Далее добавить измельченные грецкие орехи и хорошо все взбить миксером до однородной массы.

Далее добавить сахарную пудру, ну это по желанию, я люблю чтобы очень сладко было.

Тесто поместить в форму для выпекания и отправить в разогретую духовку на 180 градусов на 30 - 40 минут.

Далее подготовить ингредиенты для приготовления крема.

Сгущенное молоко соединить с маслом и взбить миксером.

Далее добавить 40 гр. молочного шоколада натертого на мелкую терку. Перемешать.

Молоко нагреть, добавить 50 гр. молочного шоколада и перемешать.

Далее добавить какао - порошок и сахарную пудру. Постоянно помешивать до загустения. Так мы с вами приготовим шоколадный соус.

С готового шоколадного коржа срезать верх и вынуть середину.

Добавить середину с торта в крем. Все тщательно перемешать.

Вот так аккуратно у вас должно это получиться.

Далее наполнить середину торта начинкой и накрыть верхом с торта.

Обмазать торт шоколадным соусом.

Полить торт сгущенным молоком и посыпать рубленными грецкими орехами. Приятного аппетита.