Маршмеллоу

Понравился 1 повару Просмотрен 1824 раз
фото рецепта: Маршмеллоу
(4.71)
94 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Маршмеллоу - это легкий десерт. Весьма вкусный, но в меру сладкий и нежный. Большинству он знаком из зарубежных фильмов, когда этот легкий шарик нанизывают на длинную палку и немного обжаривают на костре.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Замачиваем желатин в 150 мл. остуженной кипяченой воды, даем ее набухнуть. Пока желатин набухает, в кастрюлю наливаем 150 мл. холодной воды и добавляем сахар.

Фото приготовление рецепта: Маршмеллоу шаг №1
Шаг 2 из 6

На медленном огне, помешивая, растворяем сахар. Добавляем в кастрюлю набухший желатин вместе с водой, нагреваем его до тех пор, пока он не растворится полностью.

Фото приготовление рецепта: Маршмеллоу шаг №2
Шаг 3 из 6

Смазываем пергаментную бумагу сливочным маслом, и застеливаем ею приготовленную форму. Смеси в кастрюле даем остудится до комнатной температуры.

Фото приготовление рецепта: Маршмеллоу шаг №3
Шаг 4 из 6

Остывшую смесь взбиваем миксером на больших оборотах, до получения воздушной пены (около 10 минут). Добавляем ванилин и еще раз все перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Маршмеллоу шаг №4
Шаг 5 из 6

Полученную массу выкладываем в форму и разравниваем поверхность. Оставляем наш десерт на 2 часа при комнатной температуре, чтобы масса схватилась.
Далее вынимаем ее из формы и нарезаем квадратиками, каждый квардатик обваливаем в кокосовой стружке.

Фото приготовление рецепта: Маршмеллоу шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Маршмеллоу шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо! love feel
31 мая 2016 12:25
Похожие рецепты по ингредиентам